Curso sobre administración de empresas agropecuarias.
No puede hablarse de la contabilidad. agropecuaria, sin antes tener una idea clara de lo que es una contabilidad general. Pues los principios que rigen la contabilidad son los mismos para cualquier sistema,
solo se diferencia en su piarte organizativa dependiendo de la naturaleza
del sector o empresa de que se trate.
Definición.:
Contabilidad es la ciencia y el arte que trata del arreglo, clasificación y manejo de las cuentas de una empresa con el fin de determinar,
interpretar y analizar sus resultados y la situación financiera de la empresa.
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Agua, suelos, abonos y lombrices.
La importancia trascendental del agua nos
la dio el mismo Creador al dedicar el 70% de nuestro planeta a las aguas; y sólo el 30% a la tierra. Del hombre, en su aspecto material, el 65% de su peso está representado en agua.
En Colombia, donde hay todavía 720.000
microcuencas hidrográficas, físicamente bien definidas, se acaba cada día con un río o una quebrada debido a la falta de bosques y al uso indiscriminado de los
químicos que producen la erosión y la salinización de los suelos.
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Agrokids : el agua y los cultivos de pacho y cande por: Conchita
En una vereda llamada La Esperanza vivía una
hermosa pareja de campesinos, sus nombres eran
Pacho y Cande, vivían con sus cuatro hijos llamados
Pachito, Leo, Luis y Andri, tenían una pequeña finca
donde pasaban momentos inolvidables, eran muy
alegres y trabajaban duro por el sustento de su familia.
Cultivaban frutos como maíz, yuca, plátano, berenjena,
aguacate, frijol, cacao y arroz, ellos estaban muy felices
porque sus cultivos daban excelentes frutos y sus
cosechas eran prósperas.
Pero llegó un tiempo donde se produjo una terrible
sequía, por esos meses no hubo lluvia en esos lugares
y tampoco podían utilizar las aguas de los ríos porque
estaban contaminadas. La sequía afectó mucho a la
vereda, Pacho y Cande estaban teniendo dificultades
para trabajar sus cultivos, pues se estaban empezando
a marchitar y no se desarrollaban, no daban el fruto
que tenían que dar.
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Agrokids : el agua y los cultivos de pacho y cande por: Conchita
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Piscicultura doméstica: una opción para el campo
Este mensaje de capacitación hacia una piscicultura, práctica y fácil, nace de la necesidad que tienen los campesinos de aprender a criar los peces para el consumo familiar, para mejorar sus ingresos económicos y para aprovechar y diversificar mejor las actividades de su finca.
Esta Cartilla le enseñará e ilustrará acerca de tos cuidados para con los peces, de las necesidades de agua, de los terrenos apropiados para la construcción de los estanques, de las formas de alimentación, del manejo general y todos los pasos que se siguen en el desarrollo de un programa sencillo de piscicultura doméstica.
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Piscicultura doméstica: una opción para el campo
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Proyecto manejo de problemas fitosanitarios en cacao: subproyecto epidemiologia y manejo de la llaga estrellada (Rosellinia pepo) en cacao
Este texto tiene como propósito apoyar la capacitación de los estudiantes o personas dedicadas al cultivo de la palma de aceite, para que puedan desarrollar o modelar un "Sistema de Gestión de Calidad" bajo los requisitos de la Norma Técnica Colombiana NTC ISO 900l: 2008.
En las tablas y figuras Incluidas se presentan ejemplos de algunos de los documentos más utilizados que facilitan el desarrollo de las actividades de apoyo definidas en la Gura de Estudio y se espera que el estudiante adquiera capacidades para profundizar sobre procesos y requisitos de su interés buscando en otros documentos en literatura especializada.
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Proyecto manejo de problemas fitosanitarios en cacao: subproyecto epidemiologia y manejo de la llaga estrellada (Rosellinia pepo) en cacao
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Nuevas variedades de yuca para uso industrial en la Región Caribe Colombiana :CORPOICA-CAISELI, CORPOICA-ORENSE, CORPOICA-TAI, CORPOICA-VERONICA, CORPOICA GINES
El documento presenta las nuevas variedades de yuca para uso industrial en la región caribe colombiana, de cada una se describe origen, características morfológicas, resistencia a plagas y enfermedades, rendimiento en pruebas de escalamiento comercial y el factor de conversión de yuca fresca a yuca seca y almidón seco.
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Capacitación a pequeños ganaderos: No.7
La especies tratan de perpetuarse a través de la selección de los cruzamientos. La selección se inició en forma natural, es decir, se aplicaba la ley del más fuerte y más sano, luego los individuos débiles dentro de una misma especie desaparecían, así que la especie se fortalecía día a día. En la medida en que el hombre empezó a influir sobre la naturaleza para solucionar sus propias necesidades, especialmente de alimento y vestido, a través de la observación se fué dando cuenta de que tenía que domesticar animales e influir en su mejoramiento para vivir cada vez mejor.
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Guía para la toma de muestras y la identificación de plagas y enfermedades en abejas Apis mellifera: identificación y toma de muestras en apiarios
Esta cartilla describe la forma en que un apicultor debe tomar muestras en colmenas para obtener un diagnóstico adecuado que le sirva como herramienta en la toma de decisiones para el manejo sanitario y el mejoramiento de la productividad y el bienestar de las abejas.
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Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos
El marañón (Anacardium occidentale L.) es una especie que pertenece a la familia
Anacardiaceae, en la cual también se encuentran otras especies frutales de importancia
económica como el mango y el pistacho. Este árbol es nativo del norte y noreste
del Brasil, pero a finales del siglo XVI se extendió a otros países como Mozambique,
India, Angola y Kenia. El fruto del marañón está compuesto por la manzana
(también conocida como pseudofruto o pedúnculo) y el fruto verdadero o nuez.
El árbol de marañón ocupa un lugar importante entre los frutales tropicales, debido
al crecimiento en la demanda de sus productos: almendras, líquido de la cáscara
de la nuez y pseudofruto. En Colombia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural en su documento de apuesta exportadora 2006-2020, reporta para el año
2006 un total de 2986 hectáreas sembradas y 1000 toneladas de nuez producidas
en el territorio nacional; sin embargo, esta área de cultivo por tratarse de plantaciones
a partir de semilla, presenta bajo rendimiento y nueces heterogéneas
afectando la calidad final del producto y por lo tanto la rentabilidad del negocio.
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Agrokids : Irene, la coneja ingeniosa
Irene es una coneja fuerte y amistosa; le encantan las plantas, porque su
tía le enseñó a cuidarlas cuando estaba más pequeña, pero había olvidado
algunos detalles y quería cultivar su propia huerta y no sabía cómo. Decidió
ir a la gran biblioteca agropecuaria de AGROSAVIA. Allí, podría encontrar
la solución. Encontró muchos libros y leyó tres de ellos. Sin embargo,
quedó confundida, pero se encontró con la pequeña granjera Cata e Irene
le preguntó: “¡Cata! ¡Cata¡ ¿me puedes ayudar? es que quiero sembrar
mi propia huerta, porque tengo un espacio en mi patio. Pero se me ha
olvidado qué insumos necesito para la siembra y cuidado de mis plantas.
“¡Claro amiga!, primero dime ¿qué vas a sembrar?” y se quedó pensando
y le dijo. “Yo quiero sembrar zanahoria, lechuga, cebolla y tomate. Cata le
dice: “Como que te gustan mucho las verduras”. Irené le comentó: “A mí, la
verdad un poquito”.
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Agrokids : Irene, la coneja ingeniosa