Manejo de técnicas de programación /
El curso de manejo de técnicas de programación tiene como finalidad aplicar las bases metodológicas necesarias para el desarrollo de programas de cómputo en la resolución de problemas con el fin de realizar la interacción hombre-máquina. Este texto, desarrollado bajo el enfoque por competencias, permitirá que los estudiantes desarrollen rutinas algorítmicas en pseudocódigo apoyándose en el Análisis y uso de técnicas de programación, dado que este instrumento es la base para construir un programa de cómputo en cualquier lenguaje de programación. El contenido de esta obra se estructuró de manera que los alumnos, además de conocer y profundizar sobre el tema de la programación, sean capaces de aplicar los conocimientos adquiridos en un proyecto integrador, lo cual les permitirá desarrollar habilidades, actitudes, destrezas y hábitos de trabajo necesarios en su vida personal, escolar y profesional.El material está integrado por dos unidades de aprendizaje. La primera unidad aborda el entorno de los lenguajes informáticos y la secuencia de pasos para realizar programación con el planteamiento y estructuración de problemas; la segunda unidad comprende la elaboración de rutinas de pseudocódigo en diferentes tipos de programación, como la estructurada, la funcional, la orientada a objetos y la dirigida por eventos.
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La ciencia de los alimentos en la práctica /
En general, el consumidor busca en los alimentos atributos como el color, el sabor, la textura, la inocuidad y el valor nutrimental, además de un precio accesible, por supuesto. Para cumplir con estos requisitos, la cadena alimentaria, desde la producción primaría hasta el momento de poner el alimento en la mesa del comensal, debe funcionar coordinada y eficientemente. En este contexto de múltiples y complejas actividades, la industria, el transporte y los almacenes desempeñan una función muy importante; pero también tiene un papel crucial el final de la cadena: la preparación de los alimentos, ya sea en las cocinas de un restaurante o del hogar, e incluso en los tradicionales puestos ambulantes.
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La ciencia de los alimentos en la práctica /
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Logística contemporánea /
Esta edición de Logística contemporánea ofrece un panorama de los negocios que se caracteriza por la existencia de tensiones geopolíticas en diversas partes del mundo; el crecimiento sostenido del comercio entre los países, y en todos los continentes; vulnerabilidades de la cadena de suministro causadas por graves desastres naturales y un ritmo incesante en los avances tecnológicos. Aunque éstos y otros acontecimientos presentan desafíos y oportunidades para los administradores logísticos, la disciplina de la logística sigue siendo divertida, emocionante y dinámica (características que se reflejan a lo largo del texto).
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¿Cómo es el aprendizaje en escuelas de clase mundial?: Finlandia, Flandes, Países Bajos, Suiza, Chile, Estados Unidos y México
Hace más de diez años, Eduardo Andere comenzó la tarea de visitar escuelas, conversar con maestros, directores, expertos y estudiantes para comprender cómo es la educación en escuelas de clase mundial. Su recorrido se complementa con el Análisis de información estadística y su vasta experiencia en educación y aprendizaje en el mundo. Este libro será de gran utilidad, tanto para aspirantes a profesores como para expertos en educación que están en búsqueda constante de las soluciones educativas más innovadoras. Visita My Pearson Shop y descubre éste y otros libros digitales y físicos.
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Redes de computadoras e Internet /
El libro responde a la pregunta básica: ¿cómo es que operan las redes de computadoras y la Internet? Ofrece un paseo exhaustivo a través de las teorías de redes que describen las aplicaciones, los protocolos de Internet, las tecnologías de red (como LAN y WAN) y los detalles de bajo nivel (como la transmisión de datos y el cableado). Muestra cómo es que los protocolos usan el hardware subyacente y cómo las aplicaciones usan la pila de protocolos para ofrecer funcionalidad a los usuarios. Como está diseñado para estudiantes universitarios o del primer año de posgrado que tienen poca o ninguna experiencia en redes, el texto no usa expresiones matemáticas sofisticadas ni da por hecho que existe un conocimiento detallado de los sistemas operativos; define los conceptos con claridad, usa ejemplos y figuras para ilustrar cómo opera la tecnología e indica los resultados del Análisis sin ofrecer pruebas matemáticas
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Electrónica de potencia /
Esta nueva edición de Electrónica de potencia se planeó como libro de texto para un curso de electrónica de potencia y convertidores estáticos de potencia, de nivel licenciatura de ingeniería eléctrica o electrónica. También lo pueden utilizar como libro de texto estudiantes de maestría, y como libro de referencia ingenieros practicantes interesados en el diseño y aplicaciones de electrónica de potencia. Los requisitos son conocimientos básicos de electrónica y circuitos eléctricos. El contenido de este libro está más allá de un curso de un semestre. Aun cuando el tiempo asignado a un curso de electrónica de potencia de nivel licenciatura suele ser de sólo un semestre, la electrónica de potencia ha llegado a un punto en el cual es difícil cubrir la materia completa en ese tiempo. A nivel licenciatura, los capítulos 1 a 11 deben bastar para obtener un buen conocimiento de electrónica de potencia
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Administración de la hospitalidad /
Agradecemos a los profesores y estudiantes que han utilizado las ediciones anteriores de este libro. Esta nueva edición de Administración de la hospitalidad se enfoca en las operaciones del ramo del alojamiento, y está dirigida a los profesores y estudiantes que desean adquirir una visión más amplia sobre la industria más grande del mundo. El texto involucra a los lectores en cada paso y los invita a compartir el entusiasmo y la pasión únicos que rodean a esta industria. Cada capítulo ha sido preparado por profesionales en la materia e incluye varios ejemplos prácticos que ayudan a los estudiantes a entender los aspectos prácticos de la industria de la hospitalidad.
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Historia de las doctrinas filosóficas /
La historia de la filosofía occidental abarca más de dos mil quinientos años de reflexiones: un largo trayecto en el que gran número de seres humanos, en distintos contextos culturales, han intentado explicar el entorno en el que viven y comprender el contenido de su propia existencia. El objetivo de esta obra es presentar al estudiante de bachillerato un compendio de las discusiones filosóficas de esta larga tradición de pensamiento: desde los filósofos presocráticos hasta los autores más recientes, que persisten en la necesidad de plantear problemas y abordarlos desde puntos de vista novedosos. El estudiante encontrará en estas páginas un acercamiento general a los planteamientos centrales de la filosofía registrados bajo el nombre de doctrinas filosóficas.
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Administración: proceso administrativo clave del éxito empresarial /
Los impresionantes avances científicos y tecnológicos de los últimos años, así como la globalización, han originado grandes cambios en las organizaciones. En este contexto, la Administración ha cobrado especial relevancia para lograr la competitividad, productividad y calidad que requieren las organizaciones para sobrevivir en un mundo global. La tercera edición de Administración. Proceso administrativo, clave del éxito empresarial presenta los conceptos actuales en el campo de la Administración, así como los temas básicos para introducir al lector en el mundo de la Administración: principios, origen y evolución, características e importancia de la Administración, también los principales enfoques de la teoría administrativa. En esta obra se analizan con profundidad cada una de las etapas del proceso administrativo, ya que éste es la metodología básica para aplicar la Administración, independientemente del enfoque o escuela administrativa que se utilice.
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Geometría analítica y trigonometría /
En este libro se desarrollan los temas fundamentales para un curso de Geometría analítica y trigonometría del nivel medio superior de educación. En esta edición se buscó abarcar todos los temas señalados en la gran mayoría de los programas de estudio de ese nivel, teniendo cuidado de que la extensión de la obra no fuera excesiva. En la exposición se presupone que el estudiante tiene ya cierta experiencia con: los números reales, incluida la resolución de las ecuaciones de segundo grado y los sistemas de ecuaciones. Los conceptos de función y relación, fundamentales para el desarrollo de la matemática, aparecen ahora desde el capítulo 2, incluyendo un breve tratamiento de la continuidad de funciones. La trigonometría es presentada en el capítulo 3. En éste se introducen las funciones trigonométricas como una generalización de las razones del mismo nombre y que son establecidas en los triángulos rectángulos. Ahora también se incluye ahí una sección sobre coordenadas polares.
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Geometría analítica y trigonometría /