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Libros

El Género en Disputa: El Feminismo y la Subversión de la Identidad

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Autor
Año de publicación 2025
Idioma Español
Publicado por Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO)

Descripción: Las cocinas son lugares donde se transforma la materia, y en donde se aplica la biología, la química y la física. El saber cómo preparar y cocinar los ingredientes para llegar a algo sabroso suele ser el resultado de miles de intentos que se han acumulado entre generaciones. Y todo empezó cuando el ser humano recolectó por primera vez una fruta que cayó de un arbusto, cuando empezamos a ser recolectores y a alimentarnos de lo que crece de la tierra. Escucha esta conversación de La Enredadera & co. con dos grandes sabedoras del alimento, María Elena Villamil y Manuela del Alma.
Citación recomendada (normas APA)
: Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO). Línea de Cultura Digital e Innovación, "Semillas con memoria", -:Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO), 2025. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3953504/), el día 2025-09-16.

Información adicional

Temas
- Otros
- Cocina
- Química
Derechos de uso Derechos reservados
Fuente BibloRed - Colección Digital
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2025
Formato MP4

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