Cocina típica cubana
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Acceder- Autor
- Año de publicación 2016
- Idioma Español
- Publicado por Agencia Ediciones Cubanas
- Descripción
- Múltiples recetas cubanas reune éste volumen. Pueden encontarse aquí los secretos de aperitivos, postres, formas de preparar café o los más genuinos y variados platos. Fernando Fornet Piña no solo explica la manera de laborar estos alimentos, sino que también aborda las influencias de nuestra cocina, la dieta básica criolla, las tradiciones y las leyendas tejidas en torno a la cocina erótica. Con toda una gama de platos que pueden prepararse, alterna carnes con frutas, ron y otros licores. Incluye, además, un impresionante glosario.
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Citación recomendada (normas APA)
- Fernando Fornet, "Cocina típica cubana", -:Agencia Ediciones Cubanas, 2016. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3415635/), el día 2024-05-10.
