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Se encontraron 692 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de The Italian Cook Book

Por: Maria Gentile | Fecha: 2023

Los platos descritos son representativos de la Cucina Casalinga del Reino peninsular, que no es el menor producto de un pueblo adorable y sencillo, entre quienes el arte de vivir bien y aprovechar al máximo la vida a un costo moderado se ha alcanzado en muy alto grado.

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Cocina

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Imagen de apoyo de Chocolate & Cocoa Recipes

Por: Miss Parloa | Fecha: 2023

The term "Cocoa, " a corruption of "Cacao, " is almost universally used in English-speaking countries to designate the seeds of the small tropical tree known to botanists as THEOBROMA CACAO, from which a great variety of preparations under the name of cocoa and chocolate for eating and drinking are made. The name "Chocolatl" is nearly the same in most European languages, and is taken from the Mexican name of the drink, "Chocolate" or "Cacahuatl. " The Spaniards found chocolate in common use among the Mexicans at the time of the invasion under Cortez in 1519, and it was introduced into España...

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Cocina

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Imagen de apoyo de Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores

Por: Christopher Styler | Fecha: 2021

¿Le gustaría cocinar como Bree? ¿Ser una gourmet como Gaby? ¿Preparar comidas sencillas pero sabrosas como Susan? ¿O preparar menús infantiles como Lynette? ¡Ahora tiene sus recetas al alcance de sus manos! En este libro encontrará más de 125 platos apetitosos y fáciles de preparar que han popularizado las mujeres desesperadas favoritas de Estados Unidos.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina rica y sabrosa baja en calorías

Por: Josep Dalmau Riera | Fecha: 2020

Si por exceso de peso o por cualquier otra razón necesita hacer una dieta baja en calorías, este es el libro que le ayudará a controlar su dieta para modificar o prevenir ese problema, sin causarse otros. El texto ofrece numerosas y exquisitas recetas de fácil preparación en las que no sólo se indican los ingredientes, las cantidades y los pasos que deben seguirse, sino también las calorías que tiene cada una. Los entremeses, los caldos, las sopas, las cremas, etc., que, entre otrosmuchos platos, encontrará, podrán componer diversas y variadas posibilidades para disfrutar de los sabores más exquisitos. También hallará una gran variedad de segundos platos pensados para aquellas personas que desean comer bien sin superar el número de calorías aconsejables. Con las salsas, que completan cualquier plato, podrá variar y mejorar el sabor de los menús presentados, pero permaneciendo siempre dentro de los límites previstos. Las recetas de postres presentadas en este libro también le servirán para cuidar su peso, su línea y su salud. Mil y una posibilidad es de combinar diferentes platos adaptándose al tipo de alimentación que usted necesita.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Imagen de apoyo de Locos por... la barbacoa

Por: Anna Prandoni | Fecha: 2019

Un sinfín de recetas para renovar radicalmente la cocina en la barbacoa: clásicas, como la dorada a la sal, las costillas de cordero o las sardinas; originales, como los langostinos a la parrilla, la col, el gorgonzola o la piña con jarabe y helado. Y todo esto sin olvidar los sándwiches, las hamburguesas, las brochetas, las pitas, las carnes rojas y blancas, los pescados, el marisco, los quesos, las verduras, los postres… Una cocina fácil, con recetas sencillas, donde las salsas y las marinadas juegan un papel esencial.

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Imagen de apoyo de El gran libro de la cocina vegetariana

Por: Vittorio Menassé | Fecha: 2016

* En esta magnífica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos. * Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, especias y condimentos), y se facilitan los mejores consejos para su empleo y para elegir la forma de cocción más adecuada. * Más de 500 sugerentes recetas: de los entremeses a las salsas, pasando por las sopas, las ensaladas, los dulces, los helados, las bebidas, etc.; para saborearlas mejor se incluye también una tabla de vinos recomendados. * Además, toda la información más adecuada sobre las necesidades calóricas diarias, las ventajas de la dieta vegetariana, los nutrientes, los menús para las ocasiones especiales y recetas para preparar en el horno de microondas.

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Imagen de apoyo de Entrantes

Por: Varios autores | Fecha: 2016

* ¿Cómo se inicia una comida o una cena? ¿Cómo se puede estimular el apetito con aromas, colores, consistencias y sabores? * Recetas para todos los gustos, simples o elaboradas, aromáticas, especiadas, delicadas o rústicas. * Ensaladas, soufflés, tartas, quiches, pizzas, tostadas, buñuelos, empanadas, patés, fiambres... * Ideas y consejos para platos que pueden hacer inolvidable una comida o un simple aperitivo.

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Imagen de apoyo de La cocina deliciosa

Por: Monica Palla | Fecha: 2016

«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de platos para una ocasión especial, seleccionados por Monica Palla, una excelente gastrónoma que, durante años, ha sido responsable de cocina en una importante cadena de distribución alimentaria.

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Imagen de apoyo de Carnes

Por: Varios autores | Fecha: 2016

* Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteínas. * Asados, rollitos, albóndigas, estofados, escalopes... * Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... * Del tradicional filete a las carnes «alternativas»: pintada, conejo, cabrito, cordero, pollo, pavo, cerdo... * El libro incluye indicaciones para cocinar la carne resaltando sus características con hierbas aromáticas, salsas, verduras, cerveza, vino, fruta, etc.

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Imagen de apoyo de Cocinar la pasta

Por: Monica Palla | Fecha: 2016

Fácil de cocinar y siempre sabrosa, la pasta es un plato muy completo que a menudo incluye carne y verdura. Hoy día ha traspasado las fronteras italianas para convertirse en una comida apreciada en todo el mundo…

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