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Se encontraron 697 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Nutritional Guide for Detox

Por: Cervantes Digital

Embark on a transformative journey towards a revitalized and healthier you with 'Nutritional Guide for Detox: The 10 Essential Superfoods.' This empowering book is your comprehensive companion to understanding and harnessing the incredible potential of nature's finest offerings for detoxification and overall well-being.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

Temas:
Cocina

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Imagen de apoyo de Pizzas, hogazas & tostadas. Las Guias Faciles

Por: Francesco Lapi | Fecha: 2017

El campeón del mundo le enseña los secretos de la auténtica pizza; Escoja entre más de cincuenta recetas de pizzas: clásicas, de fantasía, picantes, exóticas, de moda, etc.; Siga atentamente las indicaciones acerca de los ingredientes, las cantidades y las sugerencias para la preparación; ¡Haga usted mismo en su casa las pizzas del campeón del mundo!; Descubra el atractivo sabor de las hogazas; Aprenda a preparar las tostadas tradicionales y atrévase con las más innovadoras; Si le gusta disfrutar con la comida, aquí encontrará: La pizza picante con champiñones y pimiento; La pizza salada sazonada con queso gorgonzola y cebolla; La sorprendente pizza «Triángulo de las Bermudas»; La pizza rebosante de nata y beicon; La pizza especial de ocho sabores; La hogaza de trufa; La hogaza marinera con huevas de mújol; La deliciosa tostada al carpaccio; ¡Y todavía hay más!

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina de fiesta

Por: Cristina Sala Carbonell | Fecha: 2016

* Cómo preparar y adornar la mesa, dónde colocar a los invitados, cómo se sirven los platos y las bebidas, comportamiento durante la comida... * Todos estos aspectos y muchos más se han tenido en cuenta a la hora de preparar esta obra, ideada para solucionar cualquier duda que se puedan plantear aquellas personas que, en un momento determinado, deciden organizar una fiesta en su casa. * A los aspectos prácticos se añade una rigurosa selección de recetas que permitirán elaborar sabrosos menús incluso a aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. * Los cócteles y canapés, protagonistas indiscutibles en muchas fiestas, también tienen cabida en el recetario de este libro. * En definitiva, una obra imprescindible para que las celebraciones familiares o sociales sean un éxito del principio al final.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de La cocina italiana

Por: Luca Rossini | Fecha: 2016

* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina... * En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. * Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate... * Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación; asimismo, las extraordinarias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas. * Una obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la buena mesa italiana.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cómo cocinar la caza

Por: Christophe Lorgnier du Mesnil | Fecha: 2016

Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastrónomo, el autor proporciona información sobre las distintas especies y nos enseña cómo cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece. Así, aquí descubriremos cómo: * comprar, elegir y preparar la caza; * realizar marinadas, salsas y guarniciones: fondos de carne de caza, salsa para caza mayor, salsa a la pimienta, salsa española, salsa oscura, puré de castañas, setas... * elaborar tartas saladas, patés, terrinas y conservas; * elegir los vinos más adecuados y otros pequeños placeres que realzan la caza. Perdices rellenas asadas en hojas de parra, pierna de corzo al horno, oca a la flamenca, faisán al rescoldo, perdiz con manzanas, pierna de jabalí asada... En total, más de 130 recetas de caza mayor (ciervo, jabalí...) y de caza menor (liebre, conejo, perdiz, pichón...) que harán la delicia de los paladares más exigentes.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Dulces y postres

Por: Mariane Rosemberg | Fecha: 2016

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas básicas y los ejemplos que da la doctora Rosemberg al principio de la obra. Siga los consejos que le ofrece el método KiloDiet®: déjese tentar por estas sabrosas ideas para preparar dulces y postres...

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Imagen de apoyo de Conservas de fruta y verdura

Por: Varios autores | Fecha: 2016

Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los alimentos. Comprar estos productos no proporciona nunca la emoción y el gran placer que se experimenta al elaborarlos en el hogar, controlando en todo momento la calidad. Con este libro: * aprenderá a conservar todo tipo de frutas y verduras fácilmente; * conocerá las distintas técnicas de conservación de los alimentos que puede realizar en su propia cocina; * elaborará deliciosas mermeladas, jaleas, licores, salmueras, vinagres aromáticos... En resumen, encontrará aquí una cuidada selección de recetas con las que podrá mantener en perfecto estado de conservación multitud de alimentos de los que podrá disfrutar durante todo el año.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Imagen de apoyo de Cómo curarse con ajo y cebolla

Por: Vincenzo Fabrocini | Fecha: 2016

Los beneficios y la eficacia del ajo y la cebolla ya eran conocidos por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los árabes y, a través de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salermo. Gracias a este libro usted aprenderá todo lo referente a estos bulbos: cómo utilizarlos correctamente en la cocina, qué sustancias contienen, cómo actúan y qué molestias y enfermedades ayudan a curar: asma, bronquitis, litiasis, trombosis, digestión difícil, hemorroides, fiebre, gota, gripe, hipercolesterolemia, hipertensión, enfermedades infecciosas, neuralgias reumáticas, parásitos intestinales, resfriado, tos, caída del cabello, hiperglucemia, diarrea, retención de líquidos... Todo ello expuesto en prácticas fichas, clasificadas según la en-fermedad o molestia, donde se recomienda una terapia, la posología indicada y recetas de cocina.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Platos únicos

Por: Mariane Rosemberg | Fecha: 2016

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas básicas y los ejemplos que da la doctora Rosemberg al principio de la obra. Siga los consejos que le ofrece el método KiloDiet®: déjese tentar por estas sabrosas ideas para preparar excelentes platos únicos...

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Imagen de apoyo de Cómo combinar correctamente los alimentos

Por: Equipo de expertos 2100, | Fecha: 2016

* ¿Son correctos sus hábitos alimentarios? Esta obra le brinda la información para poder averigüarlo. * ¿Qué importancia tienen las bebidas en una dieta saludable? ¿Qué beber y cuándo? Los criterios para combinar la bebida no deben olvidarse para conseguir una alimentación equilibrada. * Este manual le ayudará a solucionar estas y otras cuestiones, porque contiene un diccionario alfabético con los alimentos más comunes en nuestra dieta y su correcta o incorrecta combinación con otros alimentos. * Además, el libro es una útil guía que aúna teoría, advertencias, consejos y normas a seguir para lograr una perfecta alimentación.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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