Conceptos básicos de trazabilidad en la producción de semillas para pequeños y medianos agricultores
Este manual reúne los conceptos esenciales para la implementación de una trazabilidad a la medida de las organizaciones de productores de material de siembra. De este modo, les permite identificar, seguir y rastrear los inventarios de producción en toda la cadena de valor con unos parámetros mínimos en la gestión de calidad. El manual está dirigido a productores, organizaciones de productores, asistentes técnicos, extensionistas agropecuarios y demás actores dedicados a la producción y acondicionamiento del material de siembra orientado tanto al autoabastecimiento como a la comercialización.
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Enfermedades de la guayaba comun (Psidium guajava L.) en los departamentos del Tolima y Huila : guía de reconocimiento manejo
La especie Psidium guajava L., denominada comúnmente guayaba, pertenece a la
familia Myrtaceae. Se trata de un arbusto de hasta 7 m de altura, escasamente
ramificado, que se encuentra distribuido desde el nivel de/mar hasta los 1500 m; sin
embargo se puede desarrollar bien en lugares altos siempre y cuando en éstos no
sean frecuentes las temperaturas inferiores a 00 C. Las hojas son aromáticas, de 4-8
cm de longitud, con los nervios prominentes en la cara inferior; las flores son
blancas, vistosas y su fruto es carnoso, de forma y tamaño variables.
En los departamentos del Tolima y Huila, se puede afirmar que la guayaba, es una
especie silvestre; su desarrollo es espontáneo, en la mayoría de las áreas de estos
departamentos, los árboles de guayaba no tienen ningún tipo de manejo, son de
crecimiento libre, que los productores aprovechan según su interés comercial.
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Enfermedades de la guayaba comun (Psidium guajava L.) en los departamentos del Tolima y Huila : guía de reconocimiento manejo
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Avances en el manejo eficiente de nutrientes en las principales zonas productoras de maíz en Colombia
Maíz-Zea mays
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Avances en el manejo eficiente de nutrientes en las principales zonas productoras de maíz en Colombia
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Prácticas para prevención y control de erosión en suelos de ladera
Las prácticas de bioingeniería contribuyen a la recuperación de áreas
erosionadas en sistemas de producción agrícola, favoreciendo el desarrollo de
mecanismos de producción más limpia, sostenible y competitiva.
En esta publicación se presentan los resultados de la implementación de una
serie de obras bioingenieriles diseñadas con participación de productores de
plátano de la regíón Costanera del departamento de Córdoba (asociación
productores de plátano de puerto escondido y asociación cosechar - los
córdobas).Entre el equipo ejecutor de este proyecto y los productores locales, se
identificó en forma colectiva opciones tecnológicas para el uso, manejo y
conservación de los recursos naturales suelo y agua.
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Aguacate.
Aguacate-Persea americana
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Metodología para un curso-taller de manejo integrado de plagas
El manejo de plagas en cultivos de importancia comercial o social, es un tema que permanentemente ocupa la atención de quienes de una forma u otra participan en su producción. Permanentemente se vienen desarrollando proyectos de investigación para generar componentes de control .
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Sistema experto de papa guía del usuario - SEPA: guía del usuario. Módulos: suelos y MIP versión 1.0.144
En este sistema experto están compendiadas dentro de un programa de computador monousuario e interactivo, que contiene la experiencia y el conocimiento para el manejo del cultivo de la papa.
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Manual de procesamiento de la papa criolla
La papa criolla es originaria de Colombia y en los últimos años se
ha venido comercializando a nivel internacional, con una gran
aceptación por parte de países europeos y asiáticos, que la
consideran como un producto novedoso. Por esta razón, y por
las potencialidades que ofrece este tubérculo para la elaboración
de productos, es que la papa criolla presenta un alto interés para la
investigación agropecuaria. Este Manual de Procesamiento de Papa Criolla, plasma el resultado de un proyecto de investigación participativa, financiado por
el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia y la participación de los productores de cuatro Asociaciones del Departamento de Cundinamarca así: ASOCRIOLLA del Municipio de Subachoque, SAT -EL Rosal del Municipio de El Rosal, ASOAGRA , del
Municipio de Granada y CRIOLLA ORO del Municipio de Sibaté. La
Universidad de La Salle, como Institución Aliada en procesos de
desarrollo empresarial integral y transformación de la papa criolla; La
Corporación PBA, como Institución Aliada en procesos de Innovación Participativa con pequeños productores y Corpoica que
como Institución de Investigación y Desarrollo, realizó pruebas en
el Centro de investigación Tibaitata y en fincas de agricultores en
los Municipios de Subachoque, El Rosal, Granada y Sibaté .
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Bienestar animal, buenas prácticas ganaderas y control integrado de parásitos (CIP) en sistemas doble propósito :una nueva mirada al manejo animal
Desde comienzo de los años 70s se han presentado grandes cambios en cuanto a la forma de producir alimento para el consumo humano, donde aspectos como la calidad, inocuidad, preservación del medio ambiente y bienestar animal resaltan por su importancia. La conciencia creciente por parte del público acerca de las implicaciones de estos cambios significa que, junto con la seguridad alimentaria y el deterioro ambiental, el bienestar animal tiene ahora un papel importante en todas las discusiones acerca de la producción animal. Desafortunadamente, mientras estos cambios han tenido lugar, las barreras culturales, actitudinales y comerciales han impedido una comunicación constructiva entre ganaderos y consumidores; resultando en un desfase entre la percepción del público, la manera en que los productos de origen animal son producidos y las realidades de la producción animal moderna.
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El cultivo de la batata: una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido
En nuestros países ocupa un lugar importante el tema recurrente de la seguridad alimentaria.
No es solamente producir de una manera eficiente y rentable, sino producir
aquellos productos que tienen un impacto directo en la producción del productor agropecuario, en términos de rentabilidad, productividad, la duración
del ciclo de cultivo y la aplicación en su alimentación directa o su utilización
en su predio. Entre los cultivos de alimentación del mundo, la batata está
en séptimo lugar en producción en peso de acuerdo con documentos recientes de la FAO. En los trópicos, ocupa el cuarto lugar. Diversos atributos de
la batata cuentan para su prominencia y reciente resurgimiento del interés
en el cultivo. En primer lugar este cultivo soporta condiciones ambientales
extremas tales como sequías y vientos huracanados, condiciones que pocos
otros cultivos pueden tolerar, cubre rápidamente la superficie reduciendo las
necesidades de herbicidas y laboreo cultural, el uso de insecticidas y fungicidas es relativamente bajo, además de que la batata se desarrolla bien con
poca suplementación de nitrógeno y en amplio rango de ph de suelo sin la
adición de cal.
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El cultivo de la batata: una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido