Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
El propósito del presente trabajo es poner a consideración de los profesionales de la ingeniería sanitaria y ramas afines una metodología para el control y la vigilancia de la calidad del agua de consumo humano suministrada a la población en general a fin de detectar, predecir y prevenir su contaminación y minimizar la incidencia de las enfermedades transmitidas por vía hídrica. La metodología que se propone pretende contribuir a determinar los cambios en el tiempo de la calidad del agua de consumo humano para proteger la salud de la población, identificar las zonas de abastecimiento más vulnerables a la variación de la calidad del agua de consumo humano, identificar los defectos sanitarios de los diferentes componentes del sistema de abastecimiento de agua que conllevan al deterioro de la calidad del agua de consumo humano, entre otros.Los procedimientos descritos, que pueden servir de referencia para elaborar normas directivas, programas o algún otro tipo de condición, deberán ser aplicados cuidadosamente teniendo en cuenta la vulnerabilidad sanitaria de la comunidad, la disponibilidad de recursos humanos, materiales y económicos, la situación institucional (pública o privada) y la capacidad de las empresas o entidades abastecedoras de agua y de la institución.
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Guidelines for drinking-water quality
Describe un marco de trabajo para la seguridad del agua potable y, discute los papeles y las responsabilidades de los distintos sectores interesados (stakeholders), incluyendo los papeles complementarios de los reguladores nacionales, proveedores, comunidades y agencias de ?vigilancia? independientes. Este documento explica los requerimientos para asegurar la seguridad en agua potable, incluyendo procedimientos mínimos y valores de guía específicos, y como se pretende usar esos requerimientos. La guía también describe los enfoques utilizados que originaron las directrices. Incluye hojas informativas (fact sheets) sobre riesgos químicos y biológicos significativos. El desarrollo de la tercera edición de estas guías incluye una revisión sustancial de enfoques sobre aseguramiento de seguridad microbiana. Esto toma en cuenta desarrollos importantes en evaluación de riesgos microbianos y su relación con gestión de riesgos.
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La turbidez como indicador básico de calidad de aguas potabilizadas a partir de fuentes superficiales. Propuestas a propósito del estudio del sistema de potabilización y distribución en la ciudad de Concepción del Uruguay (Entre Ríos, Argentina)
La turbidez tiene una gran importancia sanitaria, ya que refleja una aproximación del contenido de materias coloidales, minerales u orgánicas, por lo que puede ser indicio de contaminación (ver bibliografía del documento). La causa de la turbidez del agua de bebida puede deberse a un tratamiento insuficiente en la planta de potabilización o a que el sedimento ha vuelto a quedar en suspensión en el sistema de distribución, así como a la existencia de conexiones cruzadas en el mismo.Elevados niveles de turbidez pueden proteger a los microorganismos de los efectos de la desinfección, estimular la proliferación de bacterias y aumentar la demanda de cloro. En muchos casos no se logra destruir los patógenos y las bacterias fecales, aglomerados o absorbidos por partículas.
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La turbidez como indicador básico de calidad de aguas potabilizadas a partir de fuentes superficiales. Propuestas a propósito del estudio del sistema de potabilización y distribución en la ciudad de Concepción del Uruguay (Entre Ríos, Argentina)
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Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua , directrces
La evaluación de riesgos microbiológicos (ERM) se puede considerar un instrumento aplicable a la gestión de riesgos que plantean los patógenos transmitidos por los alimentos y la elaboración de normas para los productos alimenticios en el comercio internacional.Esta serie de evaluación de riesgos microbiológicos ofrece un conjunto de datos e información a quienes necesitan comprender o realizar una ERM. Incluye evaluaciones de riesgos de determinadas combinaciones patógenos-productos, resúmenes interpretativos de las evaluaciones de riesgos, directrices para realizar y utilizar la evaluación de riesgos e informes en los que se examinan otros aspectos pertinentes de la ERM.
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Comparison of methods for drinking water bacteriology-Cultural techniques
Los métodos de bacteriología para agua potable deben ser capaces de servir a su propósito original: detectar o cuantificar un microbio específico o un grupo microbiano con precisión y exactitud adecuadas. Un reporte técnico de la ISO (Internacional Standard Organization), el TR 13843, 1999, se centra en la validación de métodos Este documento proporciona un protocolo para comparar las recuperaciones de organismos blanco confirmados por dos métodos (aunque es aplicable para comparación por más de dos métodos), y toma el reporte TR 13843 para comparación de los métodos microbiológicos.
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Validation, verification and comparison , adopting new methods in water microbiology
Hasta hace unos años había una guía poco formal sobre procedimientos para adoptar nuevos métodos en microbiología de agua. Sin embargo, la Directiva de Agua Potable de la Unión Europea de 1998 especificaba métodos que eran para ser usados para parámetros microbiológicos, la mayoría métodos ISO, pero permitía el uso de métodos alternativos que fueran ?al menos confiables? Este artículo revisa los desarrollos llevados a cabo en protocolos estadísticos y analíticos para comparación de métodos microbiológicos, a la luz de la experiencia del autor en su uso. Discute asuntos relacionados con los procedimientos analíticos y el fundamento estadístico empleado.
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Colifagos como indicadores de contaminación fecal y de remoción bacteriana en la potabilización del agua
El presente trabajo analiza la eficacia del tratamiento de agua procedente del río Rímac (Lima, Perú). Se comparan muestras de agua no tratadas con las fases sucesivas del tratamiento: decantación, filtración y clorinación. La cuantificación de colifagos fue realizada por los métodos de Capa Simple y Filtro de Membrana. Los Coliformes Totales (CT), Coliformes Termotolerantes (CTT) y Bacterias Heterótrofas (BH) fueron determinados por los métodos del Número Más Probable (NMP) y Filtro de Membrana. La cepa estándar de E. coli C ATCC 13706 fue utilizada como hospedera de colifagos.
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Transmisión de protozoarios patógenos a través del agua para consumo humano
Los protozoarios patógenos Cryptosporidium parvum y Giardia sp. han demostrado su infectividad e impacto negativo en la salud de miles de personas tanto en naciones industrializadas como en los países en desarrollo. La mayoría de los protozoarios por presentar una forma resistente a las condiciones ambientales, les permite la supervivencia a los tratamientos fisicoquímicos del agua para consumo humano. El presente artículo es una revisión de literatura que señala el impacto de este riesgo microbiológico, asociado fundamentalmente con el consumo de aguas cuyos indicadores clásicos de contaminación microbiológica (coliformes fecales y Escherichia coli) en casi todos los casos cumplen con las normas vigentes.
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Floraciones algales de agua dulce , cianobacterias, cianotoxinas. Su relación con la salud
Las floraciones algales, también conocidas como blooms, son eventos de multiplicación y acumulación de las microalgas que viven libres en los sistemas acuáticos, o fitoplancton, (ver figura 1 del documento) y que presentan un incremento significativo de la biomasa de una o pocas especies, en períodos de horas a días. Estos eventos ocurren naturalmente en los sistemas acuáticos. Sin embargo, se ha registrado un incremento mundial en su frecuencia y duración, asociado a las condiciones de eutrofización de los cuerpos de agua.
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Fósforo microbialmente disponible en agua potable
El crecimiento microbiano en agua potable tiene efectos indeseables sobre la calidad del agua, generando problemas técnicos y estéticos, e incrementando riesgos para la salud. El crecimiento de microbios en el agua potable está afectado por diversos factores, tales como desinfección, tiempo de residencia en la red de distribución, temperatura, y nutrientes microbianos tales como carbono orgánico y fósforo. La mayoría de las bacterias en el agua potable se originan de biopelículas en las tuberías, de tal forma que el material del tubo y la hidráulica pueden afectar el crecimiento microbiano. La cloración es un método efectivo y ampliamente usado para prevenir el crecimiento microbiano en agua potable. En esta tesis se estudió el efecto de los nutrientes, especialmente el fósforo, sobre el crecimiento microbiano en agua potable de Finlandia. Los objetivos específicos son: - Desarrollar una prueba para analizar fósforo microbialmente disponible en el agua. - Estudiar los efectos de distintas técnicas de purificación de agua sobre los contenidos de nutrientes microbianos (carbono orgánico y fósforo), concentraciones microbianas y crecimiento potencial. - Estudiar la relación entre el MAP (Microbial Available Phosphorous, Fósforo Microbialmente Disponible) y el crecimiento microbiano en aguas potables. - Estudiar el efecto de la disponibilidad de fósforo sobre la formación de biopelículas en agua potable.
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Fósforo microbialmente disponible en agua potable