Evaluación nutricional
El presente trabajo es el resultado del esfuerzo por construir una guía completa que brinde los elementos necesarios para identificar los aspectos más prácticos y relevantes en la realización de la evaluación del estado nutricional tanto a nivel individual como en grupos poblacionales. Evaluar el estado nutricional es una de las principales actividades del ejercicio profesional del Licenciado en nutrición, ya que a través de la misma se identifican a los individuos que requieran de intervención en materia de nutrición, y según el diagnóstico aplicar acciones para la promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación de los problemas relacionados con la nutrición.
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Espacio público en Argentina a fines de S. XIX, primera mitad S. XX : partidos, catolicismo, sociabilidad
Este volumen desarrolla, fundamentalmente desde un enfoque "contributivo", la noción de espacio público mediante el análisis de diferentes tópicos en la Argentina de fines del s. XIX y primera mitad del XX. Como se sabe este concepto no es unívoco, de allí que en este libro consideramos lo público desde perspectivas que pueden tipificarse, enfatizando ciertas particularidades con el fin exclusivo de establecer algún orden para el lector, aunque estamos convencidas del entramado ceñido que las diferentes concepciones de lo público tienen entre sí.Concentramos los artículos en tres bloques diferentes.
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Espacio público en Argentina a fines de S. XIX, primera mitad S. XX : partidos, catolicismo, sociabilidad
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Temporalidades de Córdoba
El Archivo Histórico de la UNC conserva los documentos de las Temporalidades de Córdoba. Uno de ellos es el Inventario de 1771 que describe en forma minuciosa las pertenencias de los jesuitas expulsados por la Real Pragmática de Carlos III de 1767. Es una minuciosa descripción del Colegio Máximo, el Convictorio del Monserrat, las demás propiedades urbanas, prosiguiendo con las estancias de Jesús María , Alta Gracia, Santa Catalina, San Ignacio y la Candelaria.
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El sistema educativo argentino a comienzos del siglo XXI : elementos teóricos, metodológicos y empíricos para su análisis
Este libro está especialmente dirigido a los agentes del sistema educativo en funciones y los estudiantes de las carreras que preparan para el ejercicio de la docencia. Su principal objetivo es poner a su disposición un conjunto de herramientas teóricas y metodológicas que les permita comprender la complejidad del ámbito donde se desarrolla su tarea y cómo interactúa con el contexto social que lo rodea, y al que sirve cumpliendo las funciones que le corresponden. El texto recupera el contenido teórico-metodológico de otros trabajos de la autora sobre el sistema educativo, y lo aplica para analizar la estructura y funcionamiento de la educación argentina en lo que va del siglo XXI.
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Metodología de la investigación jurídica
Esta cuidada compilación, constituida por diversas propuestas metodológicas contemporáneas, conforma un libro actualizado y original. Entre las principales razones de ello, destaca ser el primer libro de habla hispana que congrega múltiples perspectivas sobre disciplinas y problemas metodológicos que puede enfrentar un investigador del derecho. Otra virtud, es haber reunido una importante cantidad de autores prestigiosos de diferentes países con temáticas vinculantes, lo que hace de este trabajo una obra multidisciplinar. El lector hallará, por ejemplo, las discusiones más novedosas de la dogmática...
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Escrituras de los pueblos originarios e hispanoamericanas
Este trabajo es un estudio sobre los grafismos precolombinos y las letras hispanoamericanas. La primera parte es una síntesis de las escrituras americanas anteriores a la venida de los españoles. La segunda se refiere a las que llegan con la conquista, dando una visión de conjunto de las escrituras sobre las cuales se ha estructurado gráficamente la que todavía usamos y los documentos que las contienen, que en gran cantidad se conservan en nuestros archivos históricos. AGREGAR
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Aproximaciones a las fuentes históricas de Córdoba Colonial
El cuaderno reúne materiales de diversa índole relacionados con la escritura en tiempos pasados. Algunos son herramientas útiles para la lectura y comprensión de documentos de los siglos XVI al XIX, como las normas de consulta, transcripción y glosarios de términos de la época. Contiene también una selección de imágenes de documentos de la época colonial e independiente extraídos de diversos archivos de España e Hispanoamérica. Incluye textos de Diplomática, Protocolos Notariales, Actas Capitulares, Instituciones Indianas y Sellos.
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Historia prehispánica de Catamarca
Inspirada en el propósito de recuperar y difundir la historia de los pueblos originarios del actual territorio argentino, Editorial Brujas inicia la colección Arqueología Argentina con la obra Historia Prehispánica de Catamarca, donde se analizan y explican los procesos sociales de las comunidades indígenas que habitaron la región más densamente poblada del noroeste de nuestro país.Se aborda el examen de un período de nuestra historia poco conocido, que involucra un rico universo de cambios y transformaciones económicas, sociales y políticas atesorando elementos culturales significativos. Se exhibe el proceso cultural transcurrido desde los primeros pobladores que ingresaron al continente americano y ocuparon el territorio norteño hace más de diez mil años, los fenómenos de domesticación de vegetales y animales ocurridos posteriormente, la adopción de un modo de vida aldeana y la diferenciación social y política producida entre finales del siglo X y la segunda mitad del siglo XV.
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Filosofía de la educación y pedagogía
Este libro se propone reflexionar la pedagógico desde la filosofía de la educación. El gran tema, el eje de bondad, el espectro del objeto, la miríada del espectaculo pedagógico, se hace torbellino y con esto afirma lo intempestivo del pensamiento pedagógico. No se trata de decir lo positivo del concepto pedagogía, más bien y apoyándonos en él, reflexionar los problemas que abiertamente circulan en el orden del afuera. Modernidad y post-modernidad, ética y sujeto, pedagogía institucional, aparecen ligadas aquí por un orden discursivo de la pedagogía no instrumental. Su proposito no consiste en...
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Veinte poetas de las Islas Baleares = Vint poetes de les Balears
Veinte poetas de las Baleares recoge una selección de la obra poética más representativa de algunos de los poetas baleares más importantes del siglo XX. La antología se divide en cinco grandes bloques. En el primero, titulado "Entre dos siglos", se reúnen poemas de Miquel Costa i Llobera, Joan Alcover, Miquel dels Sants Oliver i Gabriel Alomar: cuatro de los escritores más importantes de la literatura catalana. "Hijos del novecientos", la segunda parte, selecciona obras de Maria Antò nia Salvà i Miquel Ferrà , dos poetas de la llamada Escola Mallorquina, y de Bartomeu...
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Veinte poetas de las Islas Baleares = Vint poetes de les Balears