Diccionario de las ciencias agropecuarias
Este Diccionario de las Ciencias Agropecuarias contiene más de 7000 vocablos en castellano e inglés y definiciones de términos utilizados en la Producción Agropecuaria, incluyendo aspectos relacionados con la Química y la Biología, la Genética y el Mejoramiento Animal y Vegetal, Climatología, Maquinaria Agrícola, Economía Agrícola, Administración de Empresas Agropecuarias, Botánica, Fisiología Vegetal, Extensión Rural, Cereales y Oleaginosas, Fruticultura, Silvicultura, Entomología, Hidrología, Topografía, Olericultura y otras disciplinas relacionadas. Además, incluye tablas comparativas que hacen mención a la Química de los Alimentos, Suelos y Agua, y otros temas de interés general.
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Crianza artificial de terneros : teoría y experiencia
Reúne 13 textos de no ficción que buscan dar un panorama de los hechos ocurridos el 9 de abril de 1948 y sus consecuencias sociales y políticas. Publicado en conmemoración de los 70 años del Bogotazo.
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Versiones del Bogotazo
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Compostaje : obtención de abonos de calidad para las plantas
Incluye una compilación de 12 textos que dan cuenta de acontecimientos en la guerra de independencia de Colombia; contados desde las perspectiva de participantes o testigos de los hechos históricos
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Versiones de la independencia
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Nutrición y salud materno infantil
La alimentación y nutrición constituyen un pilar fundamental para la salud del ser humano. Durante la etapa de la gestación, pos-parto y niñez, estos procesos adquieren particular importancia, por constituirse en períodos críticos, caracterizado por la aceleración del crecimiento y sensible incremento de las demandas nutricionales. En esta obra se presentan las principales características anátomo-fisiológicas ligadas a la alimentación y nutrición en cada una de las etapas mencionadas. Está dirigido a profesionales de la salud y estudiantes de la carrera de Nutrición y otras disciplinas afines, que...
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Los claroscuros del mestizaje
Los claroscuros del mestizaje es una obra de profundidad académica, accesible, a la vez, a todo el que manifieste interés en el pasado, del continente americano, en los tiempos coloniales de lo que finalmente llegaría a ser la Argentina, muy especialmente en su región noroeste. Es que Florencia Guzmán, doctorada por la Universidad de la Plata con una tesis en la que se abordó el tema que se desarrolla en este libro, demuestra una pasión contagiosa para despertar la inquietud de quien prejuzga que la conocida como "época de la colonia" fue un periodo estático y de jerarquías inconmovibles. Así se...
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Los claroscuros del mestizaje
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Metodología integral de evaluación de proyectos sociales
La evaluación de programas y proyectos sociales cobra mayor importancia y atención en las últimas dos décadas debido a la necesidad de producir y disponer de información sistemática y confiable, como insumo principal para la toma de decisiones. El surgimiento de esta preocupación en el campo de la evaluación, poniendo lugar a una prolífera producción en el campo de la evaluación, poniendo mayor énfasis en los resultados inmediatos de las intervenciones sociales urbanas. Sin embargo, ha sido mucho menor o inexistente el desarrollo de metodologías e indicadores para evaluar los impactos de los...
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Estudios sobre lenguaje, conocimiento y realidad en la Baja Edad Media
El interés actual por las filosofías del lenguaje, las diversas interpretaciones y descripciones de los procesos cognitivos y del conocimiento en general, así como por los múltiples abordajes filosóficos respecto del mundo y de lo que es en el curso de la Baja Edad Media, no se circunscribe al plexo de motivaciones suscitadas por el giro lingüístico de un tiempo a esta parte, ni puede válidamente identificarse con el mismo. Depende, por cierto, de un sostenido esfuerzo de reconstrucción del escenario intelectual de la Universidad en sus dos primeros siglos y de los múltiples aspectos (filológicos, curriculares, pedagógicos, literarios, filosóficos, teológicos, jurídicos, sociológicos, políticos) que lo constituyen.
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Educación sexual integral para formadores
La persona humana ha sido, es y continuará siendo objeto de estudio de las diferentes disciplinas científicas en orden a conocer aquello que nos es propio. Uno de los aspectos más sensibles es la Sexualidad. Para abordarlo en profundidad y con su complejidad antropológica, es necesario dejar de lado los paradigmas simplistas para dar lugar a otros que puedan abarcar todas las dimensiones posibles del ser humano. En la actualidad, el estudio de la Sexualidad ha alcanzado gran difusión debido a diversos factores: históricos, sociales, políticos, ideológicos - que se abordarán en esta obra- y, sin...
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Educación, instituciones y desarrollo : una discusión sobre las causas del retraso argentino
El autor presenta en este libro las evidencias y conclusiones que surgen de una investigación realizada bajo su dirección en la UES 21. Su objetivo es sumar nuevos aportes al desafío de explicar porqué desde el comienzo de su vida independiente nuestro país ha mostrado una sostenida incapacidad para lograr que su economía mantenga un alto ritmo de crecimiento como tendencia de largo plazo. Este desafío ha motivado numerosos estudios basados en diversas hipótesis, incluyendo obviamente aquellas que analizan las características y pertinencia de las políticas económicas aplicadas. Pero lo cierto es que...
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Extensión universitaria : posición ideológica y decisión política, al servicio de la comunidad
La concepción de extensión como actividad impostergable, formadora de futuros profesionales en relación recíproca con la sociedad donde luego van a desarrollar sus actividades, de estudiantes que descubren que el estudiar radio o televisión o gráfica no implica necesariamente trabajar en un medio de comunicación; de hombres y mujeres que, venciendo prejuicios y miedo, se reconocen en la actividad como seres solidarios, abiertos al mundo, capaces de dar su saber con humildad, y recibir el del otro con agradecimiento.Esa concepción de extensión es la que anima a los que hoy hemos querido dejar testimonio en este libro, y seguramente a muchos otros que silenciosamente intentan mantener en pie uno de los tres pilares de la universidad argentina.
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Extensión universitaria : posición ideológica y decisión política, al servicio de la comunidad