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Cata de ginebras

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Autor
Idioma Español
Publicado por ICB Editores

Descripción: El objetivo de este manual es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
Citación recomendada (normas APA)
: Ramón Esteban Díaz Arocha, "Cata de ginebras", -:ICB Editores, -. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3980752/), el día 2025-11-09.

Información adicional

Temas
- Cocina
Fuente Digitalia
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