Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.): origen, botánica y generalidades
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Ir a este contenido- Año de publicación 2023
- Idioma Español
- Publicado por Compañía Nacional de Chocolates
- Descripción
- El cacao según el Dr. Pound, citado por varios autores, tuvo su origen en la cuenca superior del río Amazonas, donde confluye el Orinoco y sus afluentes, formando un triángulo con Brasil, Colombia y Ecuador, donde la especie se desarrolló de forma espontánea. Su dispersión se dio por aves, animales y comunidades indígenas nómadas, quienes ayudaron a transportar las semillas a otras regiones de América, donde el cacao se desarrolló en forma silvestre. De esta manera llegó a Centroamérica, donde poblaciones ancestrales como los toltecas, que habitaban el altiplano mexicano (siglos X a XII), iniciaron el uso del cacao en sus rituales.
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Citación recomendada (normas APA)
- "Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.): origen, botánica y generalidades", Colombia:Compañía Nacional de Chocolates, 2023. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3618794/), el día 2024-05-15.