La antropología marítima se muestra como una parte cada vez más pertinente dentro del espectro de estudios acometidos por la antropología social y cultural. Los colectivos dedicados a la pesca aparecen como objeto de investigación siendo abordados desde las distintas posiciones teóricas a través de las cuales se van reflejando los problemas y planteamientos que preocupan a los antropólogos y antropólogas. Proponemos un recorrido por alguno de sus temas más importantes y de sus formas de enfocar el estudio. En resumen, el lector encontrará una orientación metodológica concreta, así como una...

"La comprensión moderna de los procesos que permiten la transformación del jugo de uva en vino, implica desarrollar no sólo una docencia teórica, sino que también una docencia práctica. Este manual presenta variados esquemas de vinificación para uvas blancas y de color, los que permiten conducir de manera efectiva los diferentes procesos involucrados en ella, en especial los tipos y grados de maceración, para luego enseñar a apreciar a través de la evaluación sensorial de los vinos obtenidos, las diferencias que estos procesos producen al usar uvas de una misma calidad. Dirigidos a estudiantes de...

La materia orgánica (MO) y sus fracciones son un componente fundamental del suelo y de ella dependen propiedades químicas, físicas y biológicas de gran importancia en la producción de cultivos. Sin embargo, se desconoce en qué medida se relacionan todas estas propiedades en suelos de historial productivo agropecuario. En este trabajo se investigó las relaciones existentes entre textura, nutrientes y MO para suelos de la región sudeste de la provincia de Córdoba.

Los distintos cultivares de alfalfa se diferencian principalmente por el grado de reposo. El objetivo del trabajo fue determinar las diferencias de producción de forraje y el estado fenológicos de variedades de distinto grado de reposo.

En Argentina, en las últimas décadas, se produjo un importante cambio en el uso de la tierra; la frontera agrícola se expandió, grandes extensiones de bosques nativos y áreas dedicadas a otras actividades agropecuarias y ganaderas fueron reemplazadas por el monocultivo de soja. El proceso de expansión de la agricultura, con el fin de producir insumos para la elaboración de agrocombustibles y de alimentos para los animales de los grandes mercados mundiales, es un fenómeno global. En Argentina, estos impactos están poco estudiados.

En esta unidad se estudia la fabricación de elementos necesarios  para elaborar herramientas útiles en el proceso de construcción y conservación de acequias utilizadas en la conducción y aforo de agua para el regadío de un terreno o cultivo, y las partes y tipos de acequias y vertederos.

Abstract: O N. oleander é uma planta com ampla distribuição mundial, principalmente em regiões tropicais e subtropicais. Esses arbustos são frequentemente usados como plantas ornamentais e possuem mais de 30 glicosídeos cardíacos, causadores do quadro clínico de intoxicação em caninos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações clínicas, eletrocardiográficas, bioquímicas, hematológicas e histológicas do rim e avaliar o efeito do uso da frutose 1,6 difosfato e da glicose como alternativas de tratamento em cães intoxicados com 0,25g/Kg de folhas frescas trituradas e adicionadas à ração em única dose. Foram utilizados 10 cães adultos, hígidos, sem raça definida, com 10 a 25Kg de peso, de 4 a 8 anos de idade. Foram distribuídos em dois grupos (Gl e Gll) com 5 animais cada. Para o Gl o tratamento consistiu na administração de uma solução a 10 % de glicose a 50mg/Kg via intravenosa (IV) e em seguida uma infusão continua a 10% de glicose IV por uma hora a 10ml/kg e Gll recebeu frutose 1,6 difosfato, IV a 50mg/Kg, e em seguida uma infusão a 10% da mesma solução, durante uma hora a 10ml/kg. Nenhum dos animais do experimento veio a óbito e todos apresentaram sinais após a intoxicação como: vômito, sialorréia, náuseas, apatia, conjuntiva ocular congesta, desidratação, dor abdominal, tremores, diarréia, inapetência e tenesmo. Observou-se elevação principalmente da GGTU, CK e CKMB. Pela análise do eletrocardiograma encontrou-se arritmias como: bradicardia sinusal, bloqueios atrioventriculares de segundo grau, taquicardia ventricular paroxística e complexos ventriculares prematuros. Na histopatologia não se encontrou alterações no rim. Não observou-se diferença significativa entre tratamentos e na parte clínica houve melhora para Gll observada no consumo de alimento. Conclui-se com o presente estudo que animais intoxicados com 0,25g/Kg de folhas verdes de N. oleander em única dose, causa sinais clínicos, alterações laboratoriais e mudanças no traçado do eletrocardiograma. E o uso da frutose 1,6 difosfato e da glicose tiveram um comportamento similar para as variáveis estudadas durante o tempo experimental. Resumen: N oleander es una planta con amplia distribución mundial, principalmente en regiones tropicales y subtropicales. Estos arbustos son frecuentemente usados como plantas ornamentales y poseen mas de 30 glucósidos cardíacos causantes de cuadros clínicos de intoxicación en caninos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la alteraciones clínicas, electrocardiográficas, bioquímicas, hematológicas e histológicas con el fin de evaluar el efecto del uso de fructosa 1,6 difosfato y glucosa como alternativas de tratamiento para caninos intoxicados con 0,25g/kg de hojas frescas trituradas y adicionadas a la ración como única dosis. Fueron utilizados 10 caninos adultos, sin raza definida, con 10 a 25 kg de peso, de 4 a 8 años de edad. Fueron distribuidos en dos grupos (GI y GII) con 5 animales cada uno. Para el GI el tratamiento consistió en la administración de una solución al 10% de glucosa a 50 mg/kg vía intravenosa (IV) y enseguida una infusión continua al 10% de glucosa IV por una hora a 10 ml/kg y el GII recibió fructosa 1,6 difosfato, IV a 50 mg/kg y en seguida una infusión a 10% de la misma solución durante una hora a 10ml/kg. Ninguno de los animales del experimento murió y todos presentaron síntomas después de la intoxicación como: vomito, sialorrea, nauseas, apatía, congestión de la conjuntiva, deshidratación, dolor abdominal, tremor, diarrea, inapetencia y tenesmo. Observándose elevación principalmente de GGTU, CK y CKMB. El análisis electrocardiográfico encontró arritmias como: bradicardia sinusal, bloqueos atrioventriculares de segundo grado, taquicardia ventricular paroxística y complejos ventriculares prematuros. En histopatología no se encontró alteraciones en riñón, no observándose diferencia significativa entre tratamientos en la parte clínica hubo mejora para GII observándose no consumo de alimento. Concluyéndose con el presente estudio que animales intoxicados con 0,25g/kg de hojas verdes de N oleander en única dosis, causa signos clínicos, alteraciones de laboratorio y cambios en el trazado del electrocardiograma. El uso de fructosa 1,6 difosfato y de glucosa tuvieron un comportamiento similar para las variables estudiadas durante el tiempo experimental.

La revista semanal “El Agricultor: agricultura, ganadería, industria y comercio”, fue una publicación seriada ilustrada que circuló durante 1920 bajo la dirección del señor Tomás Carrasquilla H. Inspirada en la publicación “El Agricultor: órgano de la Sociedad Colombiana de Agricultores” fundada en 1873 por Salvador Camacho Roldán, el nuevo “Agricultor” tenía como objetivo difundir conocimientos científicos y prácticos para la agricultura, así como informar sobre los estados de la industria agropecuaria en Colombia. En sus páginas se publicaron biografías de personajes colombianos destacados en el mundo de la agricultura, se estudiaba la crianza y engorde de animales, las técnicas de cultivo de las plantas, el uso de los suelos y los abonos y las industrias caseras como la floricultura, la horticultura, la apicultura. La publicación se suspendió el 3 de julio de 1920, según lo indica una nota manuscrita registrada al final del ejemplar número 11. Para consultar “El Agricultor: órgano de la Sociedad Colombiana de Agricultores” (1873-1901) dirigirse a: http://babel.banrepcultural.org/cdm/ref/collection/p17054coll26/id/5023

Este documento explica la importancia de dar un mantenimiento apropiado a las herramientas.

La presente investigación se planteó como una forma de entender la microeconomía de la ganadería costeña. En el documento se trata de responder las siguientes preguntas: cuál es la incidencia de la actividad ganadera sobre la economía de la Región Caribe?, qué alternativas tiene el uso del suelo en las Llanuras del Caribe? Durante el 2002, el hato de ganado bovino de Colombia fue de 25.000.000 cabezas, 32% de las cuales se concentraban en los departamentos del Caribe colombiano. Por su parte, la participación de la Región en la producción de leche es del 38% dentro del total nacional. En cuanto al comercio del ganado en pié, la Feria de Medellín ha venido perdiendo representatividad dentro del mercado ganadero nacional. La situación de inseguridad ha llevado a que los ganaderos impulsen esquemas de negociación que les permitan mantenerse de incógnitos, como es el caso de las subastas, convertidas en un dinámico mercado regional.