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Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales

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Autor
Año de publicación 2020
Idioma Otros
Publicado por Universidad del Norte

Descripción: Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colombiano, sino que pensamos todo un territorio.
Citación recomendada (normas APA)
: Shirley Lucía Álvarez Arévalo, "Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales", -:Universidad del Norte, 2020. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3395290/), el día 2025-05-18.

Información adicional

Temas
- Cocina
Fuente Digitalia
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2020

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