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La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia.

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Autor
Año de publicación 2017
Idioma Español
Publicado por Bogotá : Universidad Externado de Colombia.

Descripción: Maestría
Citación recomendada (normas APA)
: Susana Buitrago Betancourt, "La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia.", -:Bogotá : Universidad Externado de Colombia., 2017. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3240210/), el día 2025-06-24.

Información adicional

Temas
- Economía
- Otros
Derechos de uso Otros
Fuente Universidad Externado de Colombia
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2017
Formato application/pdf

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