Plan de negocio : establecimiento de una cadena de emparedados gourmet en formato food truck
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- Año de publicación 2020
- Idioma Español
- Publicado por Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019.
- Descripción
- Bogotá, una ciudad con cerca de 8 millones de habitantes es una plaza muy interesante para emprender, más aún si se busca atender alguna de las necesidades básicas de las personas que en ella habitan. Habitación, transporte y alimentación son los 3 bienes y servicios que todos consumen y que en una base diaria determinan una gran parte de la calidad de vida de los bogotanos. Las personas entre los 16 y 30 años ven los emparedados como una alternativa diferente al almuerzo tradicional, como una manera de salir de la rutina y de comer algo diferente, es así que la demanda por este producto podría alcanzar los 1.000 millones de pesos anuales, si se cumplen las expectativas de los comensales.
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Citación recomendada (normas APA)
- David Andrés Castillo Barbosa, "Plan de negocio : establecimiento de una cadena de emparedados gourmet en formato food truck", -:Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019., 2020. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3239714/), el día 2023-12-11.
