Manejo de la leche: Microbiología de la leche - Cartilla No. 4
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- Año de publicación 1987
- Idioma Español
- Publicado por Bogotá: SENA
- Descripción
- A través de esta cartilla usted podrá conocer las características de los microorganismos, las distintas formas de reproducción y los factores determinantes en este proceso.
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Citación recomendada (normas APA)
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana, "Manejo de la leche: Microbiología de la leche - Cartilla No. 4", Colombia:Bogotá: SENA, 1987. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2080903/), el día 2024-05-18.