Manejo Integrado de Plagas (MIP) en el cultivo de plátano (Musa AAB)
Esta cartilla es una herramienta útil para fortalecer las capacidades de productores y asistentes técnicos relacionados con el sistema productivo de plátano. Específicamente, se describen las diferentes plagas asociadas al cultivo de plátano, su identificación, métodos de manejo y control. Estas recomendaciones servirán para mejorar la toma informada de decisiones técnicas en el cultivo y potenciar su desempeño.
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Manejo Integrado de Plagas (MIP) en el cultivo de plátano (Musa AAB)
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Impacto de la producción de carne y leche sobre el cambio climático. ¿Cómo mitigarlo?
“Estamos en un momento crítico
de la historia de la Tierra, en el
cual la humanidad debe elegir
su futuro. A medida que el
mundo se vuelve cada vez más
interdependiente y frágil, el futuro
depara, a la vez, grandes riesgos
y grandes promesas. Para seguir
adelante, debemos reconocer
que en medio de la magnífica
diversidad de culturas y formas
de vida, somos una sola familia
humana y una sola comunidad
terrestre con un destino común.
Debemos unirnos para crear
una sociedad global sostenible
fundada en el respeto hacia
la naturaleza, los derechos
humanos universales, la justicia
económica y una cultura de paz.
En torno a este fin, es imperativo
que nosotros, los pueblos de
la Tierra, declaremos nuestra
responsabilidad unos hacia
otros, hacia la gran comunidad de
la vida y hacia las generaciones
futuras.” (Carta de la tierra).
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Adaptación de sistemas silvopastoriles con enfoque en reducción de gases efecto invernadero causados por deforestación y degradación de bosques
Colombia vive un momento histórico como resultado de la firma del “Acuerdo final para la terminación del conflicto y la construcción de una paz estable y duradera” con las FARC-EP, a partir del cual han surgido diferentes oportunidades de desarrollo para las regiones más afectadas por la violencia, la marginalidad y la pobreza. El Gobierno Nacional tiene claro que este avance no debe producirse a merced del patrimonio forestal, el agua y la biodiversidad del país. De igual forma, en diciembre de 2015, Colombia se comprometió ante el mundo en la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), a reducir la deforestación y degradación forestal (REDD+), como uno de los factores que aumenta la concentración de gases efecto invernadero y el calentamiento global. Solo en el año 2016, aproximadamente 178.000 hectáreas de los bosques naturales del país (un área similar a la ciudad de Bogotá), fueron deforestadas para ser convertidas principalmente en potreros para ganadería extensiva, cultivos ilícitos y otros usos del suelo.
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Cultive bien su cebolla de tallo: establecimiento y mantenimiento del cultivo.
La cebolla de tallo, conocida como cebolla de rama, cebolla larga o cebolla junca, se cultiva en regiones de clima frío con temperaturas entre 10 y 14 grados centígrados. Se dan instrucciones para la preparación del terreno, de la semilla, fertilización, riego, control de plagas y enfermedades comunes
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Conservemos las hortalizas.
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Elaboración manual de la panela granulada.
La panela granulada es un producto único con unas características nutricionales, energéticas y de sabor muy favorables frente al azúcar refinado, ya sea blanco o moreno. Su principal ventaja es su mayor contenido de azúcares reductores (glucosa y fructosa), vitaminas y minerales. El consumidor prefiere la panela granulada, en vez del bloque tradicional, por ser más práctica, más higiénica y por la garantía de no contener químicos nocivos para la salud. Cuando vaya a producir panela granulada, piense en el consumidor: ¡Piense en calidad!
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Mingalerías: una experiencia de comercialización directa en la región suroccidental de Colombia
En Colombia existen iniciativas comunitarias de gran éxito por su impacto positivo en las
comunidades más vulneradas por la pobreza y por la violencia ejercida por actores armados
en el contexto del conflicto armado. El que Oxfam presenta en este documento, liderado por la
Asociación de Cabildos Indígenas del Norte del Cauca, ACIN, es un proceso que ha obtenido
resultados excepcionales en términos económicos, sociales, políticos y de empoderamiento
de las mujeres indígenas, afro y campesinas
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Mingalerías: una experiencia de comercialización directa en la región suroccidental de Colombia
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Clasificación y caracterización de veinte razas de palma de chontaduro (Bactris gacipaes H.B.K.) de acuerdo con las propiedades físico químicas y bromatológicas del fruto
Regionalmente el proceso de investigación participativa, adelantado por diferentes instituciones, ha permitido identificar la importancia de frutales promisorios nativos como el chontaduro, que tradicionalmente ha sido una de las especies amazónicas más desarrolladas por las comunidades indígenas en diferentes modelos de producción.
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Clasificación y caracterización de veinte razas de palma de chontaduro (Bactris gacipaes H.B.K.) de acuerdo con las propiedades físico químicas y bromatológicas del fruto
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Recomendaciones en primera aproximación ahuyama - patilla - melón
Sandia-Citrullus lanatus
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Buenas prácticas de ordeño manual para mejorar la calidad de la leche.
Cartilla ilustrada en la que se explican en lenguaje claro y sencillo, apoyándose en dibujos, los aspectos básicos que deben ser tenidos en cuenta para la realización del ordeño manual, de forma que se garantice la preservación de las condiciones higiénicas de la leche. A partir de una serie de datos sobre las condiciones de calidad de la leche, se describen los requisitos mínimos de indumentaria e instalaciones, se discuten los pasos para la cosecha de la leche, se describen las condiciones de almacenamiento, manipulación y transporte de este producto, las labores de lavado y desinfección de instalaciones, tipos de recipientes para almacenamiento de leche y se dan algunas recomendaciones finales
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Buenas prácticas de ordeño manual para mejorar la calidad de la leche.