Química 2
Este libro de texto pretende ser un auxiliar didáctico con el que alumnos y docentes de la asignatura de Química 2 logren uno de los objetivos principales de la Reforma Integral de Educación Media Superior (RIEMS): dotar a los estudiantes de una educación basada en competencias genéricas y disciplinares; es decir, en algo más que una serie de conocimientos que pueden adquirirse no sólo de manera memorística -como se ha trabajado tradicionalmente-, sino también de procesos mentales complejos que permitan a los estudiantes enfrentar situaciones diversas a lo largo de su vida y desempeñarse adecuadamente para los retos del siglo XXI.
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Manejo del proceso administrativo
Sin duda, la Administración es fundamental para lograr la competitividad, productividad y calidad máximas en toda organización. La importancia de la Administración es tal que se incluye como asignatura básica en programas de estudio de nivel medio superior y superior. En la actualidad, la aplicación del conocimiento administrativo es indispensable para el buen desempeño de diversas profesiones. Este material de trabajo desarrollado con el enfoque por competencias, permitirá que los estudiantes conozcan las etapas de planeación, organización, dirección y control que integran el proceso administrativo, y que las contextualice en el entorno empresarial con la finalidad de optimizar sus actividades y resultados.
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Manejo del proceso contable
Este material de trabajo, desarrollado con el enfoque por competencias, permitirá que los estudiantes comprendan las bases teórico-prácticas de la contabilidad, necesarias para formular, registrar e interpretar la información financiera de una entidad. El contenido se estructuró de manera que los alumnos sean capaces de aplicar los contenidos en un proyecto integrador, lo cual les permitirá desarrollar las competencias necesarias para su vida personal, escolar y profesional.
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Desarrollo de dibujos mecánicos
Este texto, desarrollado bajo el enfoque por competencias, permitirá que los estudiantes realicen dibujos de elementos mecánicos, eléctricos y electrónicos en los diferentes sistemas a través de herramientas de diseño CAD, y puedan identificar la simbología de maquinaria, equipo y componentes, para realizar la interpretación de documentación técnica.
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Elaboración de programas de aprendizaje en la cultura física y el deporte
Tienes en tus manos un manual que pretende guiarte durante este semestre que inicias en el aprendizaje y desarrollo de habilidades que te permitirán elaborar, planear y diseñar programas que faciliten la activación física en personas de todas las edades, como parte de un estilo de vida saludable, lo cual implica conocer aspectos educativos como son los procesos de enseñanza, aprendizaje y evaluación. En el curso Educación y cultura física se pretende que elabores un programa de intervención en las áreas de la cultura física o la recreación con base en los conocimientos teóricos metodológicos de la adquisición del aprendizaje y la psicología instruccional. Para lograr el propósito del curso es necesario abordar los aspectos más relevantes de la psicología de la educación, las aproximaciones teóricas más firmes en lo que a enseñanza, aprendizaje y evaluación se refiere, así como el concepto y función de los objetivos de aprendizaje, su forma de elaboración y los elementos más importantes de la evaluación de éste.
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Manejo de técnicas de programación
El curso de manejo de técnicas de programación tiene como finalidad aplicar las bases metodológicas necesarias para el desarrollo de programas de cómputo en la resolución de problemas con el fin de realizar la interacción hombre-máquina. Este texto, desarrollado bajo el enfoque por competencias, permitirá que los estudiantes desarrollen rutinas algorítmicas en pseudocódigo apoyándose en el Análisis y uso de técnicas de programación, dado que este instrumento es la base para construir un programa de cómputo en cualquier lenguaje de programación. El contenido de esta obra se estructuró de manera que los alumnos, además de conocer y profundizar sobre el tema de la programación, sean capaces de aplicar los conocimientos adquiridos en un proyecto integrador, lo cual les permitirá desarrollar habilidades, actitudes, destrezas y hábitos de trabajo necesarios en su vida personal, escolar y profesional.El material está integrado por dos unidades de aprendizaje. La primera unidad aborda el entorno de los lenguajes informáticos y la secuencia de pasos para realizar programación con el planteamiento y estructuración de problemas; la segunda unidad comprende la elaboración de rutinas de pseudocódigo en diferentes tipos de programación, como la estructurada, la funcional, la orientada a objetos y la dirigida por eventos.
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La ciencia de los alimentos en la práctica
En general, el consumidor busca en los alimentos atributos como el color, el sabor, la textura, la inocuidad y el valor nutrimental, además de un precio accesible, por supuesto. Para cumplir con estos requisitos, la cadena alimentaria, desde la producción primaría hasta el momento de poner el alimento en la mesa del comensal, debe funcionar coordinada y eficientemente. En este contexto de múltiples y complejas actividades, la industria, el transporte y los almacenes desempeñan una función muy importante; pero también tiene un papel crucial el final de la cadena: la preparación de los alimentos, ya sea en las cocinas de un restaurante o del hogar, e incluso en los tradicionales puestos ambulantes.
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Hacia la Sociología
Un libro como éste, que pretende dar cuenta de las principales aportaciones que la sociología ha hecho para explicar la realidad, al mismo tiempo que intenta aplicar algunos de sus conceptos al Análisis de acontecimientos contemporáneos, requiere una frecuente actualización. Esta quinta edición de Hacia la sociología contiene importantes cambios, muchos de los cuales se deben a las sugerencias y propuestas de profesores que han utilizado el libro en sus cursos de bachillerato y en los cursos introductorios de las carreras de ciencias sociales. Otros cambios surgen de las transFormaciones que en años recientes han experimentado las sociedades en todo el mundo y otros más de la misma sociología, cuya vocación por comprender estos cambios la mantiene en permanente desarrollo.
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Mecánica de fluidos
El objetivo de este libro es presentar los principios de la mecánica de fluidos y la aplicación de esos principios a problemas prácticos y aplicados. El énfasis principal se ha puesto en las propiedades de los fluidos; la medición de la presión, la viscosidad, la densidad y el flujo; la estática de fluidos; el flujo de fluidos en tuberías y conductos no circulares; la selección y aplicación de bombas; el flujo en canal abierto; las fuerzas desarrolladas por fluidos en movimiento; el diseño y Análisis de conductos para calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC, por sus siglas en inglés) y el flujo de aire y otros gases. Se presentan aplicaciones en el campo de la mecánica e incluyen la distribución de fluidos industriales, la potencia de fluidos y los sistemas de HVAC; en el campo de la química se incluye el flujo en sistemas de procesamientos de materiales y, en los ámbitos civil y ambiental, se muestran aplicaciones a los sistemas de agua potable y aguas residuales, a los sistemas de almacenamiento y distribución de fluidos y al flujo en canales abiertos. Este libro está dirigido a cualquier persona que se desempeñe en algún campo de la ingeniería donde la capacidad de aplicar los principios de la mecánica de fluidos sea el objetivo principal.
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Logística contemporánea
Esta edición de Logística contemporánea ofrece un panorama de los negocios que se caracteriza por la existencia de tensiones geopolíticas en diversas partes del mundo; el crecimiento sostenido del comercio entre los países, y en todos los continentes; vulnerabilidades de la cadena de suministro causadas por graves desastres naturales y un ritmo incesante en los avances tecnológicos. Aunque éstos y otros acontecimientos presentan desafíos y oportunidades para los administradores logísticos, la disciplina de la logística sigue siendo divertida, emocionante y dinámica (características que se reflejan a lo largo del texto).
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