Procesamiento de quesos blancos: Preparación de queso crema - Cartilla No. 8
Con esta cartilla usted sabrá como preparar la leche y la cuajada para preparar queso crema, hacer encurtidos y saborizar el queso crema, amasar y salar el queso para dar al producto el sabor y la textura deseados, empacarlo correctamente para evitar contaminaciones en el producto.
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Procesamiento de quesos blancos: Preparación de queso crema - Cartilla No. 8
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Ventilación de minas: recuperación de una esclusa y una puerta de ventilación en madera - Módulo No. 5
En esta unidad se explican: las razones para la recuperación de esclusas y puertas de ventilación; el procedimiento para la recuperación de una esclusa y una puerta de ventilación en madera.
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Ventilación de minas: recuperación de una esclusa y una puerta de ventilación en madera - Módulo No. 5
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Leche en polvo : determinación de acidez titulable / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Bibliografía: página 5
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Leche en polvo : determinación de acidez titulable / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
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Mecánica de minas: forjado, temple y revenido a la pica del martillo picador - Módulo No. 11
Una vez obtenidos los conocimientos y destrezas sobre cómo mantener el martillo picador, en el presente módulo se le dan las instrucciones necesarias para mantener en las mejores condiciones una de las partes importantes del martillo como es la pica, herramienta que es la que hace contacto directo de la roca por lo que frecuentemente se desgasta.
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Mecánica de minas: forjado, temple y revenido a la pica del martillo picador - Módulo No. 11
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Administración porcinos No. 9
En esta cartilla se explica cómo elaborar un plan de producción porcina para un mediano porcicultor; cómo calcular el alimento de un año, mes, semana, etc.; y cómo calcular los costos e índices de producción en una granja.
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Administración porcinos No. 9
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Obtención higiénica de la leche: Enfermedades que afectan la producción de leche - Cartilla No. 5
En esta cartilla usted encontrará la definición de mastitis, saber cuáles son las causas que la producen y las pruebas utilizadas para detectarla.
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Obtención higiénica de la leche: Enfermedades que afectan la producción de leche - Cartilla No. 5
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Leche en polvo : determinación de acidez titulable / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Bibliografía: página 5
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Mecánica de minas: nivelación de una bomba centrifuga - Módulo No. 21
Uno de los grandes problemas que se presentan en la minería bajo tierra, es el de las inundaciones; y la solución de éste es un correcto desagüe. Por tal motivo es importante estudiar las bombas, partes y usos para que pueda utilizarlas en el momento y sitio preciso.
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Mecánica de minas: nivelación de una bomba centrifuga - Módulo No. 21
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Construcción y reparación de cercas y broches de alambre de púa
Este documento explica cómo construir y reparar las cercas con todos sus accesorios, cómo broches y puertas, aprovechando los materiales de la región.
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Construcción y reparación de cercas y broches de alambre de púa
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Leche en polvo : determinación de acidez titulable / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Bibliografía: página 5
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Leche en polvo : determinación de acidez titulable / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación