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Se encontraron 264 resultados en recursos de contenido

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Todo empanadas

Por: Clara Inés de Arango | Fecha: 01/01/2013

Las empanadas han acompañado la gastronomía desde tanto tiempo atrás que es dificil saber su verdadero origen. Se conocen varias partes del mundo con diferentes nombres. La palabra empanada viene de empanar , que significa envolver en pan para luego cocinar, hornear o freír.

Fuente: Digitalia Tipo de contenido: Libros

Temas:
Cocina

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Trofología práctica y trofoterapia

Por: Nicolás Capo | Fecha: 01/01/2012

La Trofología es la ciencia única, universal y moral que trata de la nutrición completa y perfecta, juntamente con todas sus ramas que tienden a favorecer y finalizar en el metabolismo celular-endocrino que comprenden la armonía alimenticia Este tratado de trofología está dedicado al estudio, la clasificación y el valor de la alimentación bucal, es decir, el qué y el cómo conviene comer y lo que no conviene, porque las incompatibilidades químicas de los alimentos están inspiradas en aquella vieja creencia de que, cuanto más variado, mejor; y aún por parte de los que se creen vegetarianos o naturistas, que, desconociendo la trofología, hacen tanto mal a sus células y se generan tantos malos humores.

Fuente: Digitalia Tipo de contenido: Libros

Temas:
Cocina

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Un nuevo mundo de sabores

Por: Michi Strausfeld | Fecha: 01/01/2022

Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber.

Fuente: Digitalia Tipo de contenido: Libros

Temas:
Cocina

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de ¡Qué rico!

Por: Sabine Jaeger | Fecha: 01/01/2015

«Fascinante libro sobre la historia de la comida, con anécdotas de todo el mundo. » Westdeutsche ZeitungUn libro fundamental para que jóvenes y adultos conozcamos mejor lo que comemos. ¿Por qué es peligroso el sobrepeso? ¿Debemos creer todo lo que nos dicen en los anuncios? ¿Cuántas clases de manzanas hay? ¿Por qué son pequeños los pigmeos? ¿Por qué cada trozo de pan es también política? El hambre en el mundo, los alimentos transgénicos, el comercio justo, la importancia de cocinar en casa o el cambio de hábitos alimenticios son temas que se tratan en este libro. Incluye, además, un breve...

Fuente: Digitalia Tipo de contenido: Libros

Temas:
Cocina