Cultivando la inocuidad de mis frutas y hortalizas

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Autor
Año de publicación 2020
Idioma Español
Publicado por ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

Descripción: Esta cartilla es una iniciativa que pretende sensibilizar a los agricultores acerca de los conceptos de calidad e inocuidad de frutas y hortalizas, así como de los tipos de contaminantes y los riesgos que estos generan en los consumidores. De esta manera, esta resulta ser una guía que busca orientar al agricultor en las diferentes estrategias —entre ellas, las buenas prácticas agrícolas— que puede implementar para asegurar la calidad y la inocuidad de sus productos.
Citación recomendada (normas APA)
: María del Pilar Donado Godoy, "Cultivando la inocuidad de mis frutas y hortalizas", C.I Tibaitatá:‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2020. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3718214/), el día 2025-05-13.

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