Buenas prácticas agrícolas y de manufactura en cultivos de uchuva

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Autor
Año de publicación 2024
Idioma Español
Publicado por Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

Descripción: Las buenas prácticas agrícolas (BPA) son un conjunto de fundamentos que deben aplicarse en las unidades productivas durante los procesos de producción y poscosecha para obtener productos agrícolas inocuos y de calidad. Se aplican teniendo en cuenta los aspectos económicos, sociales y medioambientales involucrados y se basan en cuatro pilares: el cuidado del medio ambiente, la calidad e inocuidad alimentaria, la viabilidad económica y la aceptabilidad social. Estos pilares están encaminados hacia una producción más sostenible y competitiva que aporte a la seguridad alimentaria mundial.
Citación recomendada (normas APA)
: Yimmy Alexander Zapata Narváez, "Buenas prácticas agrícolas y de manufactura en cultivos de uchuva", Cundinamarca:Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2024. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3718124/), el día 2025-04-21.

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