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The Potential of Acrocomia Value Webs for Rural Development and Bioeconomy in Paraguay = El Potencial de las redes de valor basadas en acrocomia para el desarrollo rural y la bioeconomía en Paraguay

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Autor
Año de publicación 2018
Idioma Inglés

Descripción: Acrocomia ssp. is a native palm tree in Latin America which grows wildly and produces rich oil-bearing fruits traditionally used as food and fodder. Oils from pulp and kernel have applications in food, pharmaceutical, cosmetics and bioenergy sectors. Husk, endocarp and pressed cakes are by-products with manifold applications. This multipurpose characteristic of Acrocomia suits the concept of bioeconomy. Agronomic aspects, cultivation, breeding, crop management and further applications are progressively studied. Paraguay is a natural habitat of Acrocomia, which gained economic importance by mid of the 20th century with the emergence of vegetable oil industry. It is considered as an alternative crop to diversify income sources for peasant and smallholder family farmers. They represent 90% of farms in Paraguay and increasingly face multiple challenges associated to agribusiness activities. Using the approach of biomass value web, this research aims to analyse the existing Acrocomia value chains in Paraguay, identifying opportunities and constraints for inclusive upgrading. Complementary, a bottom-up Acrocomia initiative in the region of San Pedro del Paraná (Itapúa) is studied, which focus on small-scale cultivation and processing of Acrocomia fruits.
Citación recomendada (normas APA)
: Ricardo Vargas Carpintero, "The Potential of Acrocomia Value Webs for Rural Development and Bioeconomy in Paraguay = El Potencial de las redes de valor basadas en acrocomia para el desarrollo rural y la bioeconomía en Paraguay", Paraguay:-, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3711118/), el día 2025-05-17.

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Temas
- Otros
- Economía
Derechos de uso Derechos reservados
Fuente Biblioteca Virtual Banco de la República
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Año de publicación 2018
Formato PDF
Cobertura Paraguay

The Potential of Acrocomia Value Webs for Rural Development and Bioeconomy in Paraguay = El Potencial de las redes de valor basadas en acrocomia para el desarrollo rural y la bioeconomía en Paraguay

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