Reflexiones en torno al origen tardío de la producción del tequila en el pueblo de Tequila
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- Año de publicación 16/05/2017
- Idioma Español
- Publicado por Instituto Colombiano de Antropología e Historia
- Descripción
- El uso del agave azul en la región de Tequila para la producción y comercialización del vino mezcal ha sido remontado, erró- neamente, por algunos historiadores hasta el siglo xvi. En este artículo se analizará el uso de la tierra en el corregimiento de Tequila (Tequila, Arenal, Amatitán, Magdalena) para comprobar que el cultivo del agave fue adoptado en el primer tercio del siglo XVIII.
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Citación recomendada (normas APA)
- C. René De León Meza, "Reflexiones en torno al origen tardío de la producción del tequila en el pueblo de Tequila", -:Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2017. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3647928/), el día 2024-05-12.