Saltar navegación e ir al contenido principal

Rastros de oso andino

CONTENIDO DE LIBRE ACCESO

Este contenido es de libre acceso. Solo haz clic en el siguiente botón.

Autor
Año de publicación 2020

Descripción: Heces de oso andino en el municipio de Duitama

Información adicional

Temas
- Otros
Derechos de uso Otros
Fuente Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2020
Formato image/jpeg

Contenidos relacionados

Imagen de apoyo de Semillas con memoria

Por: Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO). Línea de Cultura Digital e Innovación | Fecha: 2025

Las cocinas son lugares donde se transforma la materia, y en donde se aplica la biología, la química y la física. El saber cómo preparar y cocinar los ingredientes para llegar a algo sabroso suele ser el resultado de miles de intentos que se han acumulado entre generaciones. Y todo empezó cuando el ser humano recolectó por primera vez una fruta que cayó de un arbusto, cuando empezamos a ser recolectores y a alimentarnos de lo que crece de la tierra. Escucha esta conversación de La Enredadera & co. con dos grandes sabedoras del alimento, María Elena Villamil y Manuela del Alma.

Temas:
Otros
Cocina
Química
Física
Biología

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo I: Sal

Por: Elisa Hernández S. | Fecha: 2013

El primer recetario de cocina criolla que se publicó en Antioquia. Los dos tomos que conforman el Manual convierten la novedad bibliográfica en verdadera sorpresa de nuestras recetas, matizadas con aquellas que causaban furor en la llamada "Cocina Internacional" de la época. Un rescate valioso de UNAULA para la Colección Bicentenario.

Temas:
Cocina

¡Disfruta más de la BDB!

Explora contenidos digitales de forma gratuita, crea tus propias colecciones, colabora y comparte con otros.