Buenas prácticas agrícolas para el café
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Acceder- Autor
- Año de publicación 2017
- Idioma Español
- Publicado por Revista VirtualPRO,
- Descripción
- En Colombia, las buenas prácticas agrícolas aplicadas al café se basan en guías sobre buenas prácticas de higiene y manufactura publicadas por la OMS, FDA, FAO y el Ministerio de Salud de este país. Se fundamentan en el conocimiento y la experiencia sobre los procesos del grano en la finca cafetera adquiridos a través de la investigación científica. Se pueden aplicar y adaptar a cualquier sistema de producción y procesamiento.
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Citación recomendada (normas APA)
- Puerta Quintero Gloria Inés, "Buenas prácticas agrícolas para el café", -:Revista VirtualPRO,, 2017. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2212385/), el día 2024-05-19.