El vino , fundamentos y consejos
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Acceder- Autor
- Año de publicación 2007
- Idioma Español
- Publicado por Revista VirtualPRO,
- Descripción
- El vino es una bebida natural ya que no lleva aditivos ni conservantes y además el zumo de la uva fermenta por sí solo (sin química añadida) Para obtener una buena cosecha es fundamental que las cepas se planten en tierras arcillosas y calizas, y aunque eso o no garantiza la calidad, sienta las bases para obtenerla. Ese tipo de tierras permite que en el subsuelo se forme una especie de filtro o membrana que cuando llega la madurez retiene parcialmente al agua de lluvia impidiendo que el viñedo la absorba. Los factores primarios que determinan la calidad de un caldo son tres:La cepa o vid,La riqueza del sueloEl clima
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Citación recomendada (normas APA)
- Reclam Industry, "El vino , fundamentos y consejos", -:Revista VirtualPRO,, 2007. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2206200/), el día 2024-05-17.