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Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo I: Sal

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Autor
Año de publicación 2013
Idioma Otros
Publicado por Ediciones Unaula

Descripción: El primer recetario de cocina criolla que se publicó en Antioquia. Los dos tomos que conforman el Manual convierten la novedad bibliográfica en verdadera sorpresa de nuestras recetas, matizadas con aquellas que causaban furor en la llamada "Cocina Internacional" de la época. Un rescate valioso de UNAULA para la Colección Bicentenario.
Citación recomendada (normas APA)
: Elisa Hernández S., "Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo I: Sal", -:Ediciones Unaula, 2013. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2058196/), el día 2025-07-02.

Información adicional

Temas
- Cocina
Fuente Digitalia
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2013

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