Manual de producción de pepino bajo invernadero
Pepino-Cucumis sativu
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Manual de producción de pepino bajo invernadero
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Buenas prácticas agrícolas para el manejo agronómico de la caña de azúcar (Saccharum spp.) con destino a la producción de panela y otros usos alternativos como el alcohol carburante
En Colombia, existen 550.000 hectáreas de caña establecidas, de las cuales, 200.000 hectáreas están destinadas para la producción de azúcar y 350.000 para la producción de panela. De acuerdo con las políticas de gobierno, el Valle del Cauca fue el primer departamento en entrar a producir etanol para reemplazar el 10% de la gasolina previsto por el país, y la meta es llegar a remplazar el 20%.
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Buenas prácticas agrícolas para el manejo agronómico de la caña de azúcar (Saccharum spp.) con destino a la producción de panela y otros usos alternativos como el alcohol carburante
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Situación de la transferencia de tecnología a nivel regional: diagnóstico III
El Instituto Colombiano Agropecuario "ICA" genera y transfiere para las zonas ubicadas en los diferentes CRECED, la tecnología adecuada, y a su vez hace esfuerzos para lograr la mayor adopción posible par parte de los Usuarios Intermediarios y Productores
Toda la tecnología generada, validada y ajustada por el ICA fue revisada y recopilada, en lo que se llama', Plan Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria, Planta I, elaborado en el año 1983.
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Situación de la transferencia de tecnología a nivel regional: diagnóstico III
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Manual para la conservación de frutos de berenjena
La berenjena (Solanum melongena L.) es
una importante especie vegetal perteneciente
a la familia de las solanáceas, cuyo
centro de origen se encuentra en las áreas
tropicales y subtropicales del continente
asiático, en la China y la India (Araméndiz et
al., 2007). Esta especie fue luego cultivada en Europa en la Edad Media a
causa de la introducción realizada por los árabes en España.
La berenjena llegó a Colombia con los árabes y poco a poco fue ganando
espacio en los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar, incorporándose
a la cultura alimenticia del Caribe colombiano y constituyéndose hoy en día
en una de las hortalizas más cultivadas por los pequeños productores de esta
importante región del país. Su ingesta tiene un impacto positivo en la salud
del consumidor, ya que posee varias opciones de consumo debido a su pulpa
carnosa (Araméndiz et al., 2008).
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Plan de investigación y transferencia de tecnología agropecuaria 1996.
En este documento se resumen importantes aportes de la región tres a la planeación de la investigación agropecuaria de Corpoica y le permite a la Corporación cumplir su misión de contribuir al desarrollo agropecuario nacional.
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Curso sobre producción de hortalizas de clima medio y frio
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Manual de técnicas para el diagnóstico de las enfermedades ovinas.
Ovinos-Ganado ovino - Ovis aries
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Fruticultura colombiana: el mango.
Mango-Mangifera indica L.
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El cultivo de las crucíferas: brócoli, coliflor, repollo, col china
El cultivo de hortalizas es una actividad económica de vital importancia por el papel
que juega en la seguridad alimentaría de la población; además, ha tenido en los
últimos años una demanda creciente por factores relacionados con la salud y el
cuidado de la figura, exigencia que se viene estableciendo por las normas sociales.
Igualmente, la obesidad se esta trabajando como un problema de salud pública en la
mayoría de los países y la forma más eficiente de contrastarlo es el cambio de los hábitos
alimenticios en donde las hortalizas juegan un papel preponderante.
Desde el punto de vista social las hortalizas en general y muy especialmente las crucíferas
(coliflor, brócoli, repollo, col china) son fundamentales, no solo por el área sembrada en
el país que supera las 3.500 hectáreas, sino también como generadora de empleo, el
cual se estima en más de 450.000 jornales por año.
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El cultivo de las crucíferas: brócoli, coliflor, repollo, col china
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Manual de manejo cosecha y poscosecha de granadilla
La granadilla ha ganado espacio en el comercio
internacional gracias a las campañas de consumo
de productos exóticos que vienen realizando países
productores como Colombia, Venezuela y Ecuador.
Sin embargo, aún se presentan vacíos tecnológicos
que es importante cubrir, no sólo para mantenerse
en este mercado sino para incrementar la participación de estos países en el mercado internacional de
los frutos tropicales. Entre las debilidades de esta
cadena se tienen la falta de acompañamiento en
la etapa de cosecha y poscosecha, que permita reducir las pérdidas en estas etapas e incrementar la
oferta de productos de mayor valor agregado que
contribuyan al crecimiento de esta cadena.
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Manual de manejo cosecha y poscosecha de granadilla