Colección institucional Servicio Nacional de Aprendizaje - Sena

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Imagen de apoyo de Elaboración de salchichas y mortadela No. 15

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje (Colombia) |

La presenta unidad describe los procesos de elaboración de las salchichas y mortadelas.

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Imagen de apoyo de Inscripción, transporte y cuidados en la feria - Cartilla 4

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje (Bogotá). Formación Abierta y a Distancia | Fecha: 1985

En este documento se explica cómo inscribir, transportar y cuidar el ganado en una feria.

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Imagen de apoyo de Puntadas comunes

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje (Bogotá). Dirección Nacional | Fecha: 1968

En esta guía se explica algunas características de las tijeras para confección y qué son las puntadas comunes.

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Imagen de apoyo de Mecánica de minas: ffilado y trabado manual de serrucho y trocero - Módulo No. 1

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Boyacá. Centro Nacional Minero | Fecha: 1990

En este módulo se describen las bases fundamentales para realizar el mantenimiento adecuado del serrucho y el trocero, y el funcionamiento de la prensa pararela.

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Imagen de apoyo de Trabajos complementarios de bodega - Tarea No. 5

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje (Bogotá). Dirección Nacional | Fecha: 1963

Es de suma importancia asegurar un correcto funcionamiento y mecanismo de achique, así como la correcta revisión del eje propulsor, la prensa estopa hélice, tapas del túnel y chupadores bomba bodega evitarán dificultades durante la navegación.

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Imagen de apoyo de Mecánica de minas: mantenimiento de un martillo perforador - Módulo No. 13

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Boyacá. Centro Nacional Minero | Fecha: 1990

En esta unidad usted aprenderá a conocer los martillos perforadores, brocas y barrenas; las forma de ejecutar el mantenimiento y su respectiva conservación.

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Imagen de apoyo de Explosivos: cargado de barrenos con explosivos y mecha de seguridad - Módulo No. 3

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Boyacá. Centro Nacional Minero | Fecha: 1989

Es este módulo se describe el procedimiento para realizar el cargado de los barrenos con explosivos y mechas de seguridad, así como las herramientas y medidas de seguridad que se deben tener en cuenta.

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Imagen de apoyo de Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de requesón - Cartilla No. 5

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana | Fecha: 1987

Con esta cartilla usted sabrá cómo preparar, calentar y dejar reposar el suero para elaborar el requesón, desuerar y escurrir la cuajada para dar al requesón la textura necesaria, amasarlo y salarlo, determinar el rendimiento y calidad del producto.

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Imagen de apoyo de Mecánica de minas: centrado y tensión de una cinta transportadora - Módulo No. 19

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Boyacá. Centro Nacional Minero | Fecha: 1990

En este módulo se han reunido una serie de experiencias relativas a la ejecución de la tarea centrado y tensión de la cinta transportadora, de tal manera que con su atención y dedicación al estudio del presente módulo, usted podrá realizarla con gran habilidad.

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Imagen de apoyo de Procesamiento de quesos blancos: Preparación de queso molido - Cartilla No. 6

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana | Fecha: 1987

Con esta cartilla usted sabrá como seleccionar y preparar la leche y la cuajada para preparar queso molido, moldear, moler y prensar el queso molido, cómo empacarlo y conservarlo correctamente y por último determinar el rendimiento de este y juzgar si su elaboración fue o no apropiada.

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