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Imagen de apoyo de  Tienda de Café Gourmet Eiffel

Tienda de Café Gourmet Eiffel

Por: Jorge Armando Varón Cortés | Fecha: 01/01/2019

CAFE GOURMET EIFFEL is a 100% gourmet coffee shop. This business idea is based on the need to mass the consumption of this type of beverages, since the studies carried out show that there is no intention of mass consumption of the same, this is due to the fact that gourmet coffee is traditionally exported and the coffee that does not comply with the export conditions, that is, pasilla, is that of local wnsumption, that is why it is intended that this coffee shop encourages the consumption of these, through different lines of consumption and variety of prices, which will allow to be more competitive with the different companies of the sector (Juan Valdes, Oma, Starbucks, among others). An added value is that coffee is a traditional beverage in our country, which makes it attractive to different consumers, with a wide variety of coffees (soft, strong, acidic, concentrated), which is currently produced in Colombia.
Fuente: Universidad Externado de Colombia Tipo de contenido: Tesis
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  • Administración
  • Tecnología
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Imagen de apoyo de  Tiempo y experiencia para la productividad: dos variables imprescindibles de la administración.

Tiempo y experiencia para la productividad: dos variables imprescindibles de la administración.

Por: Carlos Hernan Pérez Gómez | Fecha: 22/05/2007

Desde que el ingeniero estadounidense Frederick Winslow Taylor se preocupó por la productividad empresarial mediante un conjunto de estudios de la producción tipifi cado con investigaciones rigurosas en las fábricas, cuando fi nalizaba la centuria dieciochesca y en los albores de la decimonónica, se buscó la mejor forma de hacer el trabajo con el fi n de mejorar la calidad de vida de las personas y el crecimiento y desarrollo empresarial, pero considerando como instrumento fundamental el tiempo, variable sobre la cual va a trabajar el investigador en ejercicio de sus funciones administrativas, como una de las fundamentales de las funciones sobre las cuales debió, debe y deberá actuar el administrador de todos los momentos históricos y futuros en términos de pensamiento interior y colectivo empresarial, ya que es en función del tiempo que laboran los gerentes, los administradores y los empresarios. En el artículo se da la intervención del profesor Reinhart Koselleck, quien enfatiza en la importancia del tiempo que, como variable, cumple la función de contribuir a tipifi car la productividad mediante la efi ciencia y la efi cacia tanto de la gestión administrativa de los directivos empresariales con participación de sujetos que actúan en una colectividad empresarial.
Fuente: Universidad del Rosario - Revista Universidad y Empresa Tipo de contenido: Artículos
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Tiempo y experiencia para la productividad: dos variables imprescindibles de la administración.

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Imagen de apoyo de  Teorías Organizacionales y administración: enfoque crítico /

Teorías Organizacionales y administración: enfoque crítico /

Por: Carlos Dávila Ladrón de Guevara | Fecha: 01/01/2001

El libro se amolda a las nuevas metodologías centradas en el aprendizaje activo más que en la enseñanza pasiva. Dentro de éstas, el estudiante juega un papel dinámico en su propio proceso de formación; la lectura individual es irremplazable y está seguida por el diálogo, la aclaración de dudas y la discusión grupal durante las horas de clase. El profesor tiene el papel de guía y orientador; su ayuda es decisiva en el proceso de complementar y profundizar en los contenidos de los cursos. Su imaginación para estimular la inteligencia del estudiante no está prescrita por ninguna técnica docente. El libro ha resultado de la experiencia de treinta años con estudiantes de pregrado y de posgrado en cursos y seminarios como los mencionados atrás. Con ellos he utilizado muy diversos contenidos, así como variadas formas pedagógicas. Lo que de allí me resulta claro es la necesidad de desarrollar maneras imaginativas para enfrentarse a una materia relativamente novedosa en nuestro medio. Este volumen es un esfuerzo en esa dirección, y en particular es resultante de nuestra insatisfacción -de profesores y estudiantes- con varios de los textos en español al alcance del estudiante latinoamericano.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Imagen de apoyo de  Teoría Organizacional: diseño y cambio en las Organizaciones /

Teoría Organizacional: diseño y cambio en las Organizaciones /

Por: Gareth R. Jones | Fecha: 01/01/2013

El objetivo de esta obra es proporcionar a los alumnos la información contemporánea más actualizada sobre la influencia del cambio ambiental en la forma en que los gerentes diseñan y cambian la estructura organizacional para aumentar su eficacia. Se sigue el enfoque de lograr que sea un texto relevante e interesante para los estudiantes con el objetivo de involucrarlos y alentarlos a esforzarse para asimilar el material del texto, el cual utilizan diariamente gerentes y consultores que trabajan para mejorar el desempeño organizacional reflejando los cambios en la forma como las organizaciones interactúan con su ambiente, así como el uso cada vez mayor de la subcontratación y de la tecnología de la información.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Imagen de apoyo de  Teoría de juegos en entornos competitivo y colaborativo: aplicaciones en política e industria /

Teoría de juegos en entornos competitivo y colaborativo: aplicaciones en política e industria /

Por: Joaquín Bautista-Valhondo | Fecha: 01/01/2020

La vida cotidiana nos presenta numerosas situaciones en las que dos o más partes, con intereses distintos y a veces divergentes, compiten por posiciones, premios o recursos escasos. Cuando dichas partes tienen la posibilidad de ejecutar diversas acciones encaminadas a alcanzar sus respectivos objetivos, se producen de manera natural situaciones conflictivas o conflictos.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Teoría de juegos en entornos competitivo y colaborativo: aplicaciones en política e industria /

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Tendencias de investigación del blockchain en la cadena de suministro: transparencia, trazabilidad y seguridad

Por: David Giraldo | Fecha: 31/05/2023

El blockchain es una tecnología emergente con reciente aplicación a la cadena de suministro. En la presente revisión se identifica y analiza las tendencias de investigación, a partir de los estudios originarios y estructurales de esta temática en Scopus, entre los años 2000 y 2022. La metodología desarrolló mapeo científico mediante bibliometría y análisis de red, utilizando la teoría de grafos con R-studio. En conclusión, se identificaron tres tendencias de la aplicación de blockchain enfocadas en transparencia, trazabilidad y seguridad de las transacciones entre los actores de la cadena de suministro; además, se plantean futuras líneas de investigación.
Fuente: Universidad del Rosario - Revista Universidad y Empresa Tipo de contenido: Artículos
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Tecnologías de la información en los negocios /

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Tantrum, empresa consultora en innovación

Por: Olga Lucía Gómez Castro | Fecha: 01/01/2017

A process of innovation in a micro and small business requires, as in any company, to have its strategic management model established with which to guide the phases and activities to be undertaken and their interrelation, resources to be allocated, the objects to be achieved, structure of support, action plans to achieve it, measurement and evaluation of the process. When we refer to the strategic management model of the company, it is necessary for top management to declare or already have their policy statement, objectives, which may be qualitative or quantitative but that reflect what the company expects to obtain, and principles regarding innovation. The consulting firm TANTRUM offers services focused on the development of strategy, culture and development of innovation projects, creating technological tools tailored to the needs of its customers, including the entire research process of trends at the national level and international, in matters of consulting in innovation with the use of technological innovations in particular the virtual reality, to work models of systems of innovation in micro and small companies, that allow to validate the viability and scope of its projects, based on knowledge management with the aim of seeking new alternatives for business models, new products or services, new production systems, with the aim of expanding their participation in the market or being pioneers in the economic sector to which they belong.
Fuente: Universidad Externado de Colombia Tipo de contenido: Tesis
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  • Tecnología

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Tantrum, empresa consultora en innovación

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Taller liderazgo y emprendimiento.

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Swine production manual for the providence and Santa Catalina islands.

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