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Se encontraron 261 resultados en recursos de contenido
Cientos de recetas fáciles y exquisitas para preparar en casa. Aprende a alimentar a tu bebé con comidas sanas y mucha diversión. Enseña a tus hijos a comer como mini gourmets. Colaciones, snacks y fast food nutritivos.
Fuente:
Digitalia
Tipo de contenido:
Libros
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Baby Chef
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Ingeniería gastronómica
"¿Qué debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor? Ingeniería gastronómica presenta de un modo entretenido y didáctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estructuras deliciosas. El autor nos revela algunos secretos íntimos de la cocina, explica cómo las moléculas alimentarias afectan nuestra salud y bienestar; y se adentra en los misterios de la gastronomía moderna. Una obra imperdible para todos quienes se interesan en mantener una dieta saludable y conocer las tendencias de vanguardia de la gastronomía actual.
Fuente:
Digitalia
Tipo de contenido:
Libros
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Ingeniería gastronómica
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Cocina - 15/02/11
Agua y recetas ligeras.
El reto de Harry. Liviano como una pluma.
Cata líquida. Cuestión mineral.
Viaje a la Antártica. Cocinando en el hielo.
Fuente:
Pasa La Página
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Publicaciones periódicas
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Cocina - 15/02/11
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Cocina - 22/02/11
Recetas para uno.
Domicilios con gusto singular.
Primeros auxilios. Cuando se corta y se quema.
Paletas de Kola, Milo y ¡Tequila!.
Fuente:
Pasa La Página
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Publicaciones periódicas
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Cocina - 22/02/11
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Cocina - 23/03/11
Mariscos en la mesa santa.
Vinos minerales. El efecto terroir.
Fin de semana. De antojos sabaneros.
Dulce final. ¡Obleas!
Fuente:
Pasa La Página
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Cocina - 23/03/11
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Cocina - 19/04/11
Edición especial cocineros amateurs. Entre aficionados.
Laboratorio. Química culinaria.
El huevo perfecto. Frito, batido, tibio o poché.
Ruta gourmet. De tapas por Bogotá.
Fuente:
Pasa La Página
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Cocina - 19/04/11
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Cocina - 24/05/11
Mesa enlatada.
Reto culinario. Una sorprendente cata de tamales.
Clima y Vinos. Pronóstico del tiempo.
Entrevista. Josimar Melo, el crítico brasileño.
Fuente:
Pasa La Página
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Cocina - 24/05/11
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Cocina - 21/06/11
Homenaje al cerdo.
Los libros de Mikel Alonso.
Paso a paso. El mejor braseado.
Licores. ¡Cheers Martini!.
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Pasa La Página
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Cocina - 21/06/11
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Cocina - 21/07/11
Papas. Milagro de los Andes.
Expovinos 2011. Los vinos de oro.
Moda. Pasarela gourmet.
Cata de sales. Sabor marino.
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Pasa La Página
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Cocina - 21/07/11
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Cocina - 23/08/11
Especias el alma de la cocina.
Viajes con sabor. La exótica despensa de Marrakech.
Crónica gourmet. Cristóbal Colón y Marco Polo.
Paso a Paso. Mantequillas y aceites saborizados.
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Pasa La Página
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Cocina - 23/08/11
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