Fortalecer las competencias digitales docentes es fundamental en la nueva sociedad del conocimiento para la cualificación de la práctica educativa. La investigación exploró la competencia digital de 1210 profesionales dedicados a la Educación Superior, que cursaron la diplomatura e-Mediador en AVA de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), en los años 2020, 2021 y 2022 para identificar las tendencias frente al uso, aplicación, formación y actitud ante las TIC. El diseño fue cuantitativo no experimental longitudinal de tendencia, utilizando dos instrumentos: encuesta sociodemográfica y cuestionario "Competencia digital de los docentes en la educación superior" validado por Agreda & Hinojo y otros (2016), se abordaron 4 dimensiones: Alfabetización digital, Metodología educativa a través de las TIC en el aula, Formación de los docentes y Actitud ante las TIC en la Educación Superior. Los resultados revelan las tendencias, y a su vez propician rutas de formación innovadoras para procesos educativos docentes

"Colombianitud" es un término que, aunque aún no ha sido acuñado oficialmente por la Real Academia de la Lengua ni el Diccionario de Colombianismos, logra capturar a la perfección la integración de diversidades que define el talante, la fuerza, las expectativas, las virtudes e incluso las debilidades de quienes nacen en esta patria. Para comprender mejor las bondades y los desafíos que esto implica, y sobre todo, para potenciar el orgullo de ser colombiano con miras a consolidar -en el mediano y largo plazo- una nación próspera y con bienestar extendido, este texto parte de un análisis histórico y documentado. Dicho análisis promueve claves esenciales para responder a una pregunta fundamental desde lo cultural y lo vivencial: ¿Somos el resultado de la mezcla de lo que heredamos de los pueblos aborígenes, de la marca distintiva de las comunidades afrocolombianas y de las costumbres -buenas o malas- que aprendimos o nos impusieron los conquistadores españoles? Una mezcla que se ha moldeado en las etapas previas y posteriores al grito de independencia. La experiencia, formación e investigaciones del autor, como rector de la universidad con mayor presencia y cobertura estudiantil en todos los rincones del país, le permiten dimensionar cómo una educación inclusiva, universal y de calidad podría ser la clave para fortalecer la idiosincrasia del ser colombiano, para el bien de todos y especialmente de las futuras generaciones.

Quality is the consumer's expectation that a product will adequately and acceptably meet a need. Thus, the food industry must guarantee 100% product quality, as any lower level of quality could jeopardize safety and the opportunity for customer loyalty. An example of this is the quality control of cocoa, a food product with high consumption potential and a wide range of derived products in the pharmaceutical, cosmetic, and food industries. This increasing demand has led to various initiatives to increase the production of special cocoa based on its origin or quality. With this in mind, this book presents five chapters designed to help readers acquire or reinforce their knowledge about cocoa quality in a simple way. It starts with general information about cocoa and explores three critical aspects of any food product: its physical, chemical, and sensory quality. The post-harvest process is also discussed, as it has a significant impact on the final quality of cocoa beans for producing table chocolate, fine chocolate, and confectionery. It also examines key issues in the physical assessment of dried cocoa beans during marketing. Additionally, the book explains sensory quality evaluation as a food science and provides guidance for the development of objective final quality ratings of cocoa liquor obtained from dried cocoa beans. The authors hope that you enjoy this book and that it will contribute to the development of the cocoa-producing sector. We look forward to a future publication on the exciting topic of transforming dry cocoa beans.

The book Happiness and Human Well-being: Insights from Reflection, Research, and Intervention in Latin America emerges from the efforts of the Red Latinoamericana de Estudio e Intervención en Felicidad y Bienestar (Latin American Network for the Study and Intervention of Happiness and Well-being). This network brings together a group of academics and researchers from various countries, including Colombia (Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Universidad Mariana, and Universidad Única), Mexico (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla), Argentina (Universidad Católica de Argentina and Universidad de Buenos Aires), and Venezuela (Universidad Metropolitana). One of the primary objectives of the network is to "increase the level of happiness and well-being of Latin American people in their jobs, families, educational institutions, and society." This goal aligns closely with the third objective of solidarity development set by the Organization for Economic Cooperation and Development (OECD), which emphasizes the guarantee of a healthy life and the promotion of well-being at all ages, considering this essential for sustainable development. The book is composed of nine chapters that present research findings or systematize intervention processes, covering a variety of topics related to the clinic, education, and organizations. It highlights approaches to happiness and human well-being among children and university students, as well as exploring the relationship between happiness, well-being, health, life projects, and insecurity. The work also delves into different perspectives on happiness and well-being from the frameworks of optimism, logotherapy, and flourishing. Overall, the book represents a significant contribution to the understanding of happiness and human well-being, reviewing various conceptual and theoretical positions and their practical applications, all grounded in rigorous academic processes and a strong commitment to social impact.

The Peace Agreement aims to build an inclusive and reconciled society that ensures lasting social peace. In it, attending to the victims and especially to women heads of households is an imperative, since a comprehensive education will allow healing the wounds, individual and collective, ensuring the flow of reconciliation in their children and families. The word educate comes from the Latin root educare, which is to be understood as the knowledge that discovers the learner's true essence and restores his or her peaceful and happy nature. Because that is what man essentially is: inner peace and full happiness (Díaz, 2013, p. 1). Considering the above, offering a comprehensive education program to women heads of households who are victims of the armed conflict is a challenge for research groups that can contribute their skills, knowledge and will. The book focuses on the situation of these women victims of the armed conflict in the municipality of San Juan Nepomuceno, Bolivar, and shows how their needs were addressed in three dimensions: (a) first, psychological, individual and collective wounds were considered, which although not as visible as physical wounds, are more permanent and easily inherited to future generations; (b) second, women victims and heads of households recognized their gifts, talents, creativities and capacities that the aftermath of the armed conflict had marginalized and prevented them from developing; (c) third, real alternatives for healing were offered, allowing this group of women to make use of their capacities from the social and family context.

El libro "Generación de una Cultura en Ética de la Investigación, Bioética e Integridad Científica", es producto de procesos de reflexión y discusión colectiva, entre los actores del SNCTeI, vinculados al Ministerio de Ciencia Tecnología (Minciencias) y, la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD); La Universidad Minuto de Dios, Bogotá (UNIMINUTO); La Universidad Libre, Cali; La Universidad de Nariño, Pasto. Universidad del Sinú, Cartagena; Universidad de San Buenaventura, Cartagena e investigadores independientes interesados en temas de Ética de la Investigación, Bioética e integridad Científica. Señala la importancia de la formación, para la generación y apropiación de una cultura en Ética de la Investigación, Bioética e Integridad Científica, como parte de la hoja de ruta propuesta desde la Política de ética de la investigación, Bioética e integridad científica-EIBIC, (Minciencias, 2018). Se aborda los temas: Sesgos Cognitivos, Actitudes y Comportamientos que inciden en los procesos de investigación e innovación en las Áreas de Conocimiento señaladas por la OCDE: Ciencias Ambientales; Ciencias Básicas, Ciencias Sociales, Humanidades, Artes y Educación; Ciencias Biomédicas e Ingeniería. Todo proceso de investigación e innovación debe ser autocrítico fomentando la cultura en EIBIC en todos los niveles educativos.

Este material es un recurso importante dentro de los documentos orientativos para las actividades académicas, pedagógicas y didácticas de los estudiantes de un curso introductorio de genética. Incluye conceptos, fundamentos y aplicaciones de la genética básica en las ciencias agrícolas y sirve como herramienta pedagógica para los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Ganaderas y Ambientales. Los estudiantes cursan esta asignatura como requisito común en sus programas o como asignatura optativa en otros programas en los que no está incluida. Este material se centra específicamente en la genética básica, incluyendo los conceptos de genética, célula, ciclo celular, ADN, ARN y genes. También describe y proporciona ejemplos de modelos genéticos mendelianos y no mendelianos e introduce conceptos estadísticos básicos utilizados en genética básica. No se tratan otros temas como mutaciones, aberraciones cromosómicas, ligamiento o mapeo genético, ya que, según la coherencia interna de los cursos que se imparten en la Universidad, estos forman parte del curso avanzado de fitomejoramiento, donde se exploran con mayor detalle. El material incluye varios ejercicios y preguntas de repaso para ayudar a los estudiantes a aplicar los contenidos tratados.

El sector agropecuario en Colombia, en particular el representado por unidades familiares campesinas y pequeños productores agropecuarios, ha luchado durante décadas contra una baja competitividad y una tecnificación insuficiente. Esto se traduce en altos índices de pobreza y una migración constante de habitantes rurales hacia las áreas urbanas, en busca de oportunidades. En un esfuerzo por abordar estos desafíos -en el año 2017 y como parte de los acuerdos de paz-, el país emitió la Ley 1876, también denominada Ley de Innovación Agropecuaria, por medio de la cual se creó el Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria, dentro del que se encuentra el Subsistema Nacional de Extensión Agropecuaria. Este subsistema engloba políticas, instrumentos y actores que colaboran para orientar, planificar, implementar, dar seguimiento y evaluar la prestación del servicio de extensión  gropecuaria en las zonas rurales del país. En este contexto, se ha otorgado un papel central a las Entidades Prestadoras del Servicio de Extensión Agropecuaria (EPSEAS), las cuales constituyen uno de los actores encargados de la prestación del servicio de extensión en el área rural del país. Asimismo, se han desarrollado otras políticas y estrategias enfocadas al fortalecimiento de la innovación como mecanismo para el desarrollo rural. Entre estas, se pueden señalar CampeSENA y SENNOVA (desarrolladas por el SENA), cuyos objetivos son el fortalecimiento productivo para todo el campesinado y el desarrollo estratégico de investigación, tecnología e innovación para el sector. Para llevar a cabo su tarea de manera efectiva, los profesionales que brindan el servicio de extensión deben comprender la agricultura no solo desde una perspectiva técnica, sino también desde un enfoque sociocultural. Esto lleva al objetivo principal de la Ley de Innovación Agropecuaria, que es pasar de un servicio de extensión basado en un enfoque productivo a un modelo integral que trabaje también aspectos sociales, económicos, ambientales, culturales y tecnológicos, entre otros. Las prácticas agrícolas no son simplemente procesos productivos, su riqueza sociocultural se enfrenta a problemas emergentes relacionados con la evolución del presente siglo, como la inseguridad alimentaria y el cambio climático. Estos desafíos exigen una variedad de habilidades y competencias, como la confiabilidad, compromiso integral, eficiencia, capacidad de comunicación, liderazgo y gestión. Sin embargo, no todos los extensionistas rurales están preparados para realizar el proceso de acompañamiento de forma eficiente y asertiva sobre temas fundamentales como la producción limpia o la agroecología. Por lo tanto, se requiere una formación específicapara implementar estas prácticas en el contexto regional, teniendo en cuenta las particularidades climáticas y considerando una variedad de conocimientos que van más allá de lo meramente técnico-productivo y emergen desde las necesidades del desarrollosostenible en sus tres dimensiones. En este contexto, el Grupo de Investigación en Gestión Ecoambiental y Sistemas Sostenibles de Producción (GIGASS) busca compartir su experiencia en el análisis de las funciones y competencias de los extensionistas rurales. Este documento se fundamenta en una base conceptual sólida y se despliega hacia la percepción de los mismos extensionistas y usuarios del servicio en la zona central del departamento de Boyacá. Así, se busca fortalecer las competencias de los extensionistas, para mejorar el desempeño e impacto de la labor de acompañamiento integral; además de contribuir al mejoramiento de la productividad y competitividad de los sistemas productivos.

El libro Las mujeres cafeteras colombianas: una fuerza para el cambio ofrece una visión exhaustiva de la producción de café realizada por mujeres rurales en la región de Cay (Ibagué, Colombia) a través de ocho capítulos. Los primeros capítulos contextualizan la producción de café a nivel nacional e internacional; además, se destacan los programas de café sostenible, así como las certificaciones y sellos de calidad. Luego, se aborda la equidad de género en la caficultura, enfocándose en el acceso a servicios técnicos y prácticas agroecológicas. El análisis sensorial y la composición fisicoquímica del café se exploran en detalle, al igual que la calidad del suelo y del agua, elementos cruciales para el cultivo. Se presenta un programa de extensionismo agropecuario basado en los objetivos del desarrollo sostenible (ODS) para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en las comunidades rurales cafeteras. El libro concluye con la medición del emprendimiento rural en la asociación "Asoprocascada" de Cay. En resumen, esta obra demuestra el compromiso de la academia por promover prácticas sostenibles y equitativas en la producción de alimentos, aportando una comprensión integral de la producción de café en una comunidad rural específica y su impacto en las mujeres rurales.

En este libro se presentan capítulos resultados de investigaciones realizadas por docentes investigadores y estudiantes de semilleros de investigación que han indagado sobre emprendimiento digital, mercadeo, gestión y desarrollo organizacional, infraestructura logística, marketing, implicaciones socioeconómicas, innovación tecnológica como parte productiva, social y económica dentro de las organizaciones y en los diferentes contextos regionales, profundizando en temáticas como la gestión empresarial, sociedades modernas, finanzas, donde algunos utilizan la prospectiva y diferentes modelos como complemento de la planeación estratégica para plantear posibles soluciones a las necesidades o problemáticas que se presentan a nivel local, nacional e internacional.