Evaluación del estado nutricional en el curso de vida: cuadernillo No. 1. Estado nutricional: generalidades, componentes, modelos, métodos, técnicas y herramientas

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Descripción: Desde el siglo pasado, en América Latina, la situación alimentaria y nutricional de la población ha evolucionado de manera diferencial, tanto entre los países y grupos de edad, como en los indicadores de alimentación y nutrición de las regiones y territorios de este diverso y complejo continente. 1-4 De acuerdo con Lamus-Lemus y otros,5 los procesos de adaptación a la vida urbana han expuesto de diversas maneras a la población a una cascada de cambios en los patrones de alimentación y de actividad física, condicionados, entre otros, por el nivel socioeconómico, la falta de tiempo y la dificultad para cumplir con rutinas de vida saludables, en especial, en los hogares urbanos
Citación recomendada (normas APA)
: María Victoria Benjumea Rincón, "Evaluación del estado nutricional en el curso de vida: cuadernillo No. 1. Estado nutricional: generalidades, componentes, modelos, métodos, técnicas y herramientas", -:Corporación para Investigaciones Biológicas, 2022. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3953775/), el día 2025-05-01.

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