Guía sobre medio ambiente, salud y seguridad para el procesamiento del aceite vegetal

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Descripción: Esta guía para el procesamiento del aceite vegetal es aplicable a las instalaciones dedicadas a la extracción y procesamiento de aceites y grasas de origen vegetal. Se ocupa de los procesos de producción y refinado de aceite crudo, desde la elaboración de materias primas hasta el embotellado y envasado de los productos finales para consumo humano o animal, entre otros fines.El Anexo A contiene una descripción completa de las actividades de este sector industrial. Las guías sobre medio ambiente, salud y seguridad para la producción de cultivos anuales y para la producción de cultivos de plantación atienden a la producción de semillas oleaginosas, granos y racimos de fruta fresca de aceite de palma en las plantaciones. El documento está dividido en las siguientes secciones:Sección 1.0: manejo e impactos específicos de la industriaSección 2.0: indicadores y seguimiento del desempeñoSección 3.0: referencias y fuentes adicionalesAnexo A: descripción general de las actividades de la industria
Citación recomendada (normas APA)
: International Finance Corporation (IFC), "Guía sobre medio ambiente, salud y seguridad para el procesamiento del aceite vegetal", -:Revista VirtualPRO,, 2010. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3890268/), el día 2025-05-03.

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