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Adopción de prácticas de producción más limpia por granjeros lecheros en el sur de Chile

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Autor
Año de publicación 2011
Idioma Español
Publicado por Revista VirtualPRO,

Descripción: Las preocupaciones crecientes acerca de los costos ambientales de la producción láctea han resultado en un uso progresivo de prácticas agrícolas que disminuyen las externalidades negativas de producción. Sin embargo, existe poca evidencia empírica con respecto a los factores que influencian la adopción de estrategias de reducción de la contaminación por las personas dedicadas a la producción láctea.En este estudio se estima un modelo logit de probabilidad para explicar la adopción en una primera etapa de prácticas de producción más limpia intensivas en capital, usando una muestra de 100 granjas lecheras de tamaño mediano y grande localizadas en el sur de Chile. Las propuestas voluntarias para el control de la contaminación en la agricultura son relativamente recientes en Chile, y su difusión ha sido lenta e irregular entre los granjeros. Solamente 43% de las granjas estudiadas usaban algunas prácticas de producción más limpia en el momento de llevar a cabo este estudio.Se descubrió que la probabilidad de adopción estaba correlacionada de forma positiva con la educación y la edad del granjero, la conciencia sobre las regulaciones ambientales, el tipo de comprador de la leche y el uso de prácticas de gestión complementarias de producción más limpia.
Citación recomendada (normas APA)
: Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, "Adopción de prácticas de producción más limpia por granjeros lecheros en el sur de Chile", -:Revista VirtualPRO,, 2011. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3840886/), el día 2025-07-17.

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Fuente Revista Virtual Pro
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Año de publicación 2011

Adopción de prácticas de producción más limpia por granjeros lecheros en el sur de Chile

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