Plantas domesticadas y otros mutantes

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Descripción: Este libro va de vegetales comestibles y cuenta el proceso que convierte una planta silvestre en domesticada. Eso… y muchas cosas más, claro. Plantas domesticadas y otros mutantes tratará de responder preguntas que ni siquiera sabías que tenías. ¿Las plantas que comemos hoy siempre han sido comestibles? ¿Cómo han cambiado a lo largo de la historia? Si plantas un plátano de las Islas Canarias en Beijing, ¿seguirá siendo un plátano de Canarias o uno de Beijing?
Citación recomendada (normas APA)
: Anónimo, "Amérique du Nord", América del Norte; Estados Unidos; Canadá; México; Guatemala; Nicaragua; Costa Rica; Honduras; Nicaragua; Belice; Cuba; Jamaica; República Dominicana; Haití; Bahamas:Andriveau Goujon, Eugene, 1832-1897, 1864. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2078428/), el día 2025-11-06.

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Temas
- Otros
Derechos de uso Dominio Público
Fuente Biblioteca Virtual Banco de la República
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 1864
Formato JPG
Cobertura América del Norte; Estados Unidos; Canadá; México; Guatemala; Nicaragua; Costa Rica; Honduras; Nicaragua; Belice; Cuba; Jamaica; República Dominicana; Haití; Bahamas