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Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao

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Año de publicación 2019
Publicado por Federación Nacional de Cacaoteros

Descripción: El grano de cacao es el principal producto que constituye la materia prima de la industria de la chocolatería. Un buen manejo del grano asegurará un buen producto de mejor calidad, generando alimentos ricos al olfato y al paladar.
Citación recomendada (normas APA)
: "Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao", Cundinamarca:Federación Nacional de Cacaoteros, 2019. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3719680/), el día 2025-05-18.

Información adicional

Temas
- Tecnología
- Otros
Derechos de uso Otros
Fuente Agrosavia
Términos y condiciones de uso Más información aquí
Año de publicación 2019
Formato 24 páginas
Cobertura Cundinamarca

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