Cartilla de orientación para la aplicación de tecnologías de procesamiento para el desarrollo de nuevos productos a base de panela con destino a mercados de galleteria y dulceria
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- Año de publicación 2011
- Idioma Español
- Publicado por Santafé : Imp. del C. B.E. por el C. Nicomedes Lora, 1814.
- Descripción
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Citación recomendada (normas APA)
- Juan Guarneta, "Los an-te-ojos de la vieja [recurso electrónico] / [Juan Guarneta]", -:Santafé : Imp. del C. B.E. por el C. Nicomedes Lora, 1814., 2011. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/2803693/), el día 2025-07-07.