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El cultivo de la batata: una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido

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Autor
Año de publicación 2018
Idioma Español
Publicado por Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA

Descripción: En nuestros países ocupa un lugar importante el tema recurrente de la seguridad alimentaria. No es solamente producir de una manera eficiente y rentable, sino producir aquellos productos que tienen un impacto directo en la producción del productor agropecuario, en términos de rentabilidad, productividad, la duración del ciclo de cultivo y la aplicación en su alimentación directa o su utilización en su predio. Entre los cultivos de alimentación del mundo, la batata está en séptimo lugar en producción en peso de acuerdo con documentos recientes de la FAO. En los trópicos, ocupa el cuarto lugar. Diversos atributos de la batata cuentan para su prominencia y reciente resurgimiento del interés en el cultivo. En primer lugar este cultivo soporta condiciones ambientales extremas tales como sequías y vientos huracanados, condiciones que pocos otros cultivos pueden tolerar, cubre rápidamente la superficie reduciendo las necesidades de herbicidas y laboreo cultural, el uso de insecticidas y fungicidas es relativamente bajo, además de que la batata se desarrolla bien con poca suplementación de nitrógeno y en amplio rango de ph de suelo sin la adición de cal.
Citación recomendada (normas APA)
: Luis Lago Castro, "El cultivo de la batata: una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido", Colombia:Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3718350/), el día 2025-05-12.

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Derechos de uso Otros
Fuente Agrosavia
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Año de publicación 2018
Formato 40 p. :
Cobertura Colombia

El cultivo de la batata: una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido

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