¿Carne deforestadora? Cuellos de botella en los instrumentos de control de las cadenas de suministro de carne bovina en Colombia

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Descripción: Los autores de esta investigación se cuestionan por qué a pesar de que el Estado colombiano cuenta con instrumentos para evitar la deforestación por ganadería en zonas protegidas (como los Parques Nacionales Naturales), en 2021, la Environmental Investigation Agency (EIA) informó que algunos supermercados de Bogotá estaban comprando carne proveniente de esas zonas. Por lo anterior, este documento busca identificar en qué parte de la cadena de suministro de carne se están evadiendo los instrumentos de control y propone algunas estrategias jurídicas para fortalecerlos.
Citación recomendada (normas APA)
: Carlos; Daza Niño Olaya, "¿Carne deforestadora? Cuellos de botella en los instrumentos de control de las cadenas de suministro de carne bovina en Colombia", Colombia:Bogotá: DeJusticia, 2022. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3709474/), el día 2025-05-06.

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