Polyphenol-retaining decaffeinated cocoa powder obtained by supercritical carbon dioxide extraction and its antioxidant activity
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Acceder- Autor
- Año de publicación 2017
- Idioma Inglés
- Publicado por Revista VirtualPRO,
- Descripción
-
Citación recomendada (normas APA)
- Molecular Diversity Preservation International (MDPI), "Polyphenol-retaining decaffeinated cocoa powder obtained by supercritical carbon dioxide extraction and its antioxidant activity", -:Revista VirtualPRO,, 2017. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3840944/), el día 2025-07-17.