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Imagen de apoyo de Ciencia, saberes y delantales

Ciencia, saberes y delantales

Por: Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO). Línea de Cultura Digital e Innovación | Fecha: 2025

¿Por qué la cocina nos muestra que no se necesitan batas, guantes y gafas protectoras para hacer ciencia? En este video, los participantes del Semillero Ciencia y Cocina de LabCo Tunal nos cuentan cómo han aprendido a abordar la actividad de cocinar y preparar alimentos desde la curiosidad, la experimentación y la creatividad.
Fuente: Repositorio Institucional BibloRed Formatos de contenido: Vídeos
  • Temas:
  • Otros
  • Cocina
  • Química

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Ciencia, saberes y delantales

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Imagen de apoyo de Semillas con memoria

Semillas con memoria

Por: Red Distrital de Bibliotecas Públicas. BibloRed (Bogotá. CO). Línea de Cultura Digital e Innovación | Fecha: 2025

Las cocinas son lugares donde se transforma la materia, y en donde se aplica la biología, la química y la física. El saber cómo preparar y cocinar los ingredientes para llegar a algo sabroso suele ser el resultado de miles de intentos que se han acumulado entre generaciones. Y todo empezó cuando el ser humano recolectó por primera vez una fruta que cayó de un arbusto, cuando empezamos a ser recolectores y a alimentarnos de lo que crece de la tierra. Escucha esta conversación de La Enredadera & co. con dos grandes sabedoras del alimento, María Elena Villamil y Manuela del Alma.
Fuente: Repositorio Institucional BibloRed Formatos de contenido: Audios
  • Temas:
  • Otros
  • Cocina
  • Química
  • Física
  • Biología

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Semillas con memoria

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Chemistry: a molecular approach /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de General, organic, and biochemistry: 2025 release /

General, organic, and biochemistry: 2025 release /

Por: | Fecha: 2025

Student engagement in the study of chemistry has been our primary aim since the first edition of this book. We wanted to show you that chemistry is much more than an onerous obstacle in the journey toward your career goals. Through the Perspectives boxes in each chapter, we have tried to show that chemistry is a fascinating discipline that has anenormous impact on all aspects of your lifewhether chemistry in the kitchen, investigations at a crime scene, issues of environmental concern, medicine, or the chemical reactions that keep our bodies functioning.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Química

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General, organic, and biochemistry: 2025 release /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de Química: la ciencia central /

Química: la ciencia central /

Por: Theodore L Brown | Fecha: 2021

El título de este libro, Química. La ciencia central, refleja el hecho de que gran parte de lo que sucede en el mundo que nos rodea involucra química. Los procesos químicos de todos los días incluyen los cambios que producen los colores brillantes de las hojas en el otoño, la forma en que nuestros cuerpos procesan los alimentos que comemos y la energía eléctrica que da poder a nuestros teléfonos celulares
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Química
  • Otros
  • Física

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Química: la ciencia central /

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Química básica /

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Técnicas generales de laboratorio /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de Química inorgánica /

Química inorgánica /

Por: Francisco Higinio Recio del Bosque | Fecha: 2021

En esta sexta edición de Química inorgánica se satisfacen, en gran porcentaje, los contenidos programáticos de la disciplina en el nivel medio superior de los diferentes subsistemas educativos, no solo de México, sino de los países de habla hispana, principalmente los latinoamericanos. Desde siempre, la intención ha sido que los estudiantes aprecien la química, no solo en forma teórica, alejada de su realidad, sino que sean conscientes de que es una ciencia sumamente vinculada a su vida cotidiana
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Química

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Química inorgánica /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de Química general: Principios y aplicaciones modernas /

Química general: Principios y aplicaciones modernas /

Por: Ralph H. Petrucci | Fecha: 2017

Conozca su audiencia». En esta nueva edición, hemos intentado seguir este importante consejo, para responder todavía mejor a las necesidades de los estudiantes que están trabajando intensamente en esta materia. Sabemos que la mayoría de los estudiantes de química general, debido a su carrera, no están interesados primordialmente en la química, sino en otras áreas como la biología, la medicina, la ingeniería, las ciencias del medio ambiente y agrícolas. También somos conscientes de que la química general será el único curso universitario de química para muchos estudiantes y su única oportunidad de aprender algunas aplicaciones prácticas de la química. Hemos diseñado este texto para todos estos estudiantes.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Otros
  • Química

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Química general: Principios y aplicaciones modernas /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de Química orgánica

Química orgánica

Por: Leroy G. Wade | Fecha: 2017

Capítulo 1. Estructura y enlaces - Capítulo 2. Ácidos y bases, grupos funcionales - Capítulo 3. Estructura y estereoquímica de los alcanos - Capítulo 4. El estudio de las reacciones químicas - Capítulo 5. Estereoquímica - Capítulo 6. Haluros de alquilo: Sustitución nucleofílica - Capítulo 7. Estructura y síntesis de los alquenos: Eliminación - Capítulo 8. Reacciones de alquenos - Capítulo 9. Alquinos - Capítulo 10. Estructura y síntesis de los alcoholes - Capítulo 11. Reacciones de los alcoholes - Capítulo 12. Espectroscopia infrarroja y espectrometría de masas - Capítulo 13. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear - Capítulo 14. Éteres, epóxidos y sulfuros
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Química

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Química orgánica

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