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Se encontraron 1156 resultados en recursos

Imagen de apoyo de Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de quesillo - Cartilla No. 4

Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de quesillo - Cartilla No. 4

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana | Fecha: 1987

Con esta cartilla usted sabrá cómo preparar el suero y la leche destinados a elaborar el quesillo, amasar, fundir, salar y moldear quesillo en forma apropiada, determinar el rendimiento y calidad del producto.
Fuente: Biblioteca Virtual Banco de la República Formatos de contenido: Libros
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  • Agricultura

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Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de quesillo - Cartilla No. 4

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Imagen de apoyo de Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de queso doblecrema - Cartilla No. 1

Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de queso doblecrema - Cartilla No. 1

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana | Fecha: 1987

Con esta cartilla usted sabrá como preparar la leche y la cuajada para preparar queso doblecrema, fundir moldear y salar correctamente el queso, hallar el rendimiento y controlar la calidad del producto.
Fuente: Biblioteca Virtual Banco de la República Formatos de contenido: Libros
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Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de queso doblecrema - Cartilla No. 1

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Operación y mantenimiento del tractor: embragues

Por: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Valle. División Agropecuaria | Fecha: 1984

En esta unidad se presenta el tema del embrague del tractor como primer mecanismo de transmisión de la fuerza del motor a las ruedas motrices. Conocerá algunos tipos de embragues utilizados en maquinaria agrícola, sus funciones, ubicación, partes componentes y recomendaciones de operación y mantenimiento del mismo.
Fuente: Biblioteca Virtual Banco de la República Formatos de contenido: Libros
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Operación y mantenimiento del tractor: embragues

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Pesaje de bovinos y de alimentos

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Imagen de apoyo de Tecnología para la producción de frutales de clima frío moderado: compilación

Tecnología para la producción de frutales de clima frío moderado: compilación

Por: | Fecha: 2018

Los frutales de clima frio moderado en Colombia constituyen un gran bosque con huertos grandes , medianos y pequeños que existen porque fueron sembrados y crecieron haciéndose cada día mas fuertes, produciendo mas fruta, mas materia prima y generando mas empleo que desde el punto de vista de la actividad agrícola son una franja de capital importancia para la economía nacional. AlIí se desarrollan cultivos como la mora, el tomate de árbol, el lulo, la granadilla y la uchuva. De cuya producción y calidad dependen en una proporción muy significante los ingresos para el sustento de las familias rurales y algunas cifras para engrosar las exportaciones, además conlleva componentes sociales de vital trascendencia en la region y contribuye en forma significativa a la implementación de practicas amigables para la conservación del medio ambiente.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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  • Agricultura
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Tecnología para la producción de frutales de clima frío moderado: compilación

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Imagen de apoyo de Establecimiento, manejo y uso de la leguminosa arbustiva forrajera Cratylia argentea cv Veranera en el Piedemonte Llanero

Establecimiento, manejo y uso de la leguminosa arbustiva forrajera Cratylia argentea cv Veranera en el Piedemonte Llanero

Por: Óscar Pardo Barbosa | Fecha: 2018

El establecimiento, manejo y uso de la leguminosa arbustiva forrajera Cratylia argentea cv. Veranera en el Piedemonte Lanero. Fruto de un dedicado trabajo de transferencia de tecnología realizado en tres núcleos productivos del sistema bovino doble propósito del Meta, se presenta a los productores este documento producto del esfuerzo de CORPOICA apoyado por la Gobernación del Departamento del Meta. Trabajo realizado con las asociaciones de productores, Asolacteos, Aprocolac y la camara de doble propósito de la Asociación de Ganaderos de Puerto Lopez, especialmente, en fincas de pequeños productores, con alta carga animal por hectárea, donde Cratylia argéntea sirvió como fuente complementaria de alimentación de alta calidad para mejorar la calidad y la productividad de leche y terneros destetos, aliviando parcialmente la alta presión que sobre las praderas se ejercía. El desafío definitivo y las bondades de esta leguminosa, se observe) en el intenso verano 2006-2007, donde permaneció vigorosa, de color verde, produciendo abundante forraje y entregando a los animales una radón de excelente calidad, que coadyuvo a sobrellevar las severas restricciones alimenticias de la época.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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Lineamientos generales para la formulación, diseño y establecimiento de Bancos Locales de Semillas (BLS)

Por: César Augusto Forero Camacho | Fecha: 2022

La inseguridad alimentaria y nutricional, la escasa oferta de semilla de calidad y el cambio climático son algunos de los retos más importantes que afectan notoriamente a las pequeñas comunidades agrícolas. Los Bancos Locales de Semilla (BLS) surgen como valiosos instrumentos para mitigar algunos de los efectos que causan dichos retos en los procesos agrícolas locales, en donde el principal actor del BLS es la propia comunidad. Este documento propende al fortalecimiento y la implementación de Bancos Locales de Semillas por parte de las comunidades, y conjuga aspectos técnicos, científicos, sociales, culturales y organizacionales para ello. AGROSAVIA, con la publicación de esta guía, propone un camino para que comunidades campesinas, indígenas, consejos comunitarios, firmantes del acuerdo de paz y otros actores del Sistema Nacional de Semillas, exploren, establezcan, fortalezcan y consoliden los sistemas locales de producción agrícola por medio de los Bancos Locales de Semilla.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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Lineamientos generales para la formulación, diseño y establecimiento de Bancos Locales de Semillas (BLS)

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Melón (Cucumis melo)

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Cultivo de tomate

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Reconocimiento de las principales limitantes fitosanitarias que afectan la calidad comercial del aguacate Hass

Por: Carolina Ángel García | Fecha: 2023

El aguacate (Persea americana Mill) es uno de los frutos tropicales más importantes del mundo y tiene una creciente aceptación en los consumidores gracias a su contenido nutricional, las diferentes opciones para su consumo en fresco y procesado, y su uso en la industria cosmética. Además, se ha convertido en una excelente oportunidad para el sector agrícola colombiano, dada la posibilidad de exportación que ofrece y por ser la variedad más comercializada. No obstante, existen limitantes fitosanitarias asociadas a la calidad comercial del fruto desde la precosecha y poscosecha que requieren atención especial, en particular los daños externos asociados a las lenticelas y la pudrición de pedúnculo, así como los daños internos de la pulpa. Con el objetivo de ofrecer alternativas de manejo que contribuyan a mejorar la sanidad de la fruta para alcanzar los estándares de calidad de exportación en el departamento del Cauca, este manual explica herramientas para el reconocimiento en campo de los síntomas en fruto asociadas a estas enfermedades y describe de forma general estrategias para manejarlas.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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Reconocimiento de las principales limitantes fitosanitarias que afectan la calidad comercial del aguacate Hass

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