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Dark kitchens. Platicamos con los talentos detrás de los proyectos más relevantes de las cocinas fantasma de la Ciudad de México.
Las nuevas reglas para salir a comer.
Jardines comestibles en repostería.
Hazy Beers, cervezas lupulosas en boca de todos.
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Food & Wine - 12/11/21
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Cocina Fácil - 27/10/21
65 recetas económicas.
Patatas asadas con beicon y queso.
Carne al horno: costillas y chuletas.
Tartas fáciles y vistosas.
12 platos exprés. Se hacen casi solos en menos de 30 minutos.
Los mejores huevos rellenos.
Bizcochos caseros.
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Cocina Fácil - 27/10/21
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Cocina Fácil - 27/05/21
65 recetas de temporada.
Brochetas sanas para el aperitivo.
Fideos con carne, verdura y marisco.
Cómo usar bien la masa brisa.
Guisos sabrosos con pavo, ternera, conejo y cordero.
Rollitos de pollo jugosos.
Legumbres de verano. Salteadas, en tortitas, ensaladas.
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Cocina Fácil - 27/05/21
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 07/07/21
Consejos para la conservación.
Esterilización de frascos.
Salsa de tomates.
Conserva de tomates.
Mozzarella especiada.
Tomates confitados.
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 07/07/21
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 02/08/21
Champiñones en conserva.
Remolachas en vinagre.
Cebollitas y rabanitos.
Escabeche básico.
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 02/08/21
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 16/07/21
Conserva de anchoas.
Echalottes - Pickles.
Ajíes en vinagre.
Berenjenas en conserva.
Las ventajas de prepararlas.
Higiene personal.
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Conservas, Mermeladas y Escabeches - 16/07/21
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Cocina Fácil - 28/04/21
Ideas rápidas y baratas.
12 guisos fáciles que cunden.
Superplatos con huevo.
Postres para días con prisa.
Pasta exquisita. Nuevas salsas y presentaciones.
Sorprende con un pastel de carne picada.
Cocina con antelación. Platos que parecen recién hechos.
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Cocina Fácil - 28/04/21
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Food & Wine - 15/03/21
Sobre vivir en comunidad. La evolución del equipo de masala y maíz, a un año del cierre de restaurantes.
Mar y fuego. Pescados y mariscos a las brasas.
Crumpets celestiales. Bollos dulces o salados, deliciosos para el brunch.
Bloody Mary. Divertido, versátil y con posibilidades infinitas.
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Food & Wine - 15/03/21
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Food & Wine - 08/04/21
Sous chefs inteligentes. Top 10 gadgets de cocina.
Las mil y una caras del pollo. Cuatro recetas que cambiarán tu vida.
Michelle Obama. Nos inspira a cocinar y comer saludable.
Cultura sin desperdicio. Comida y leftovers conscientes.
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Food & Wine - 08/04/21
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Cocina Fácil - 25/03/21
Asados, guisos... Platos que se hacen casi solos.
Gratinados de premio.Con pescado, aves, pasta, merengue...
8 verduras para cenas rápidas y muy ligeras.
Recetas con miel, el toque que lo cambia todo.
Tocino de cielo.
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Cocina Fácil - 25/03/21
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