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El recuento, de la A a las Z de los platos, recetas, tendencias, bebidas y objetos de deseo que valieron la pena este 2020.
Con vista al mar. En estos hoteles de mar y playa la comida, el vino y la mixología son parte de la experiencia.
Festines de la cosecha. Cuando se han recolectado las últimas uvas, los trabajadores se reúnen alrededor de estos platos para celebrar la abundancia.
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Food & Wine - 18/11/20
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Food & Wine - 17/09/20
Pujol 2020. En el restaurante de Enrique Olvera, el cambio y la transformación son el pan de cada día. Esto es lo que están haciendo en su año 20.
La cocina Chiapaneca de Marta Zepeda.
Mezcal de pechuga: Rito y ceremonia.
Veracruz: Sazón Afromestizo.
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Food & Wine - 17/09/20
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Food & Wine - 14/08/20
Wine issue. Vino sin protocolos.
Especial de vinos bajacalifornianos.
El vino y el sándwich.
Tahini para el postre y Miso para todos.
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Food & Wine - 14/08/20
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Cocina Fácil - 21/12/20
Menús de fiesta. Entrantes de chef económicos, cordero al horno, cazuela y plancha, pescado más jugoso que nunca.
Los mejores postres caseros.
Aperitivos muy fáciles y sabrosos.
Cenas ligeras. 7 pasteles de verdura con hojaldre, masa brisa, filo...
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Cocina Fácil - 21/12/20
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Food & Wine - 09/02/21
Nutrición + Fitness. Platillos saludables y recetas básicas de deportistas famosos.
Amargas y atrevidas. Por eso y más, los chefs aman las achicorias.
Hard Seltzers en Boga. Prometen ser aliadas del wellness.
Sanar la tierra. Flor de la Paz: un proyecto de causa social, agricultura biodinámica y plantas curativas.
Vinos amigables. Una selección sin más pretenciones que disfrutar una copa fácil de beber.
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Food & Wine - 09/02/21
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Food & Wine - 16/12/20
De la gula a la dieta. Un arsenal de recetas para pecar y luego arrepentirse.
Mantequillosos, laminados o con chocolate, los Croissants son nuestra máxima obsesión.
El calor de la Navidad está en el ponche.
El secreto de Swartland. Vinos y paisajes espectaculares, dos razones para visitar Sudáfrica.
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Food & Wine - 16/12/20
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Cocina Fácil - 01/12/20
Éxitos de Navidad.
La mejor sopa de marisco.
Lomo de rape con costra y chps.
El roscón que sale a la primera.
Triunfa con el horno.
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Cocina Fácil - 01/12/20
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Cocina Fácil - 28/01/21
Platos de lujo, muy económicos.
Trucos para aligerar tus platos.
Salsa de tomate: 4 formas de hacerla a tu gusto.
Albóndigas crujientes, envueltas en masa y al horno.
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Cocina Fácil - 28/01/21
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Food & Wine - 13/02/20
Carolina Bazán. Un viaje a la memoria. Los viajes culinarios y personales de esta cocinera chilena marcan el ritmo de su restaurante Ambrosía Bistro.
Mahane Yehuda, el mundo en un mercado.
Tabasco. Sí es un Edén.
Comer en Madrid, cenar en Barcelona.
El mundo es un pancake.
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Food & Wine - 13/02/20
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Food & Wine - 02/09/19
Hecho en México. Javier Plascencia, el hijo pródigo de Tijuana.
Oda al mole o axaqueño.
Leyendas de Yucatán.
Colima para beber.
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Food & Wine - 02/09/19
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