Hortalizas.
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Hortalizas.
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Enfermedades del tomate, pimentón, ají y berenjena en Colombia: guía para su diagnóstico y manejo
Este documento registra la importancia y distribución de las principales
enfermedades que afectan las hortalizas de la familia de las solanáceas, la
cual comprende especies cultivadas de importancia económica en Colombia,
como tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), pimentón, ají jalapeño, ají
paprika, ají cayenne (Capsicum annuum L.), ají rocoto (Capsicum pubescens
Raiz & Pavon), ají pajarito (Capsicum frutescens L.), ají habanero (Capsicum
chinense Hunziker) y berenjena (Solanum melongena L.). Así mismo, se
describen las condiciones favorables para el desarrollo de las enfermedades
y se ilustran los síntomas, los actuales métodos de prevención y manejo de
las principales enfermedades en estos cultivos causadas por hongos, bacterias,
virus, nemátodos y desórdenes causados por factores abióticos.
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Enfermedades del tomate, pimentón, ají y berenjena en Colombia: guía para su diagnóstico y manejo
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Manejo del picudo de los cítricos Compsus sp.
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Manejo del picudo de los cítricos Compsus sp.
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Enfermedades del cultivo de la arveja en Colombia: guía de reconocimiento y control
LA FEDERACION NACIONAL DE CULTIVADORES DE CEREALES, FENALCE, es una entidad gremial que desde su fundación, edemas de representar a los cultivadores de cereales, a partir de 1994 agrupa también a los cultivadores de leguminosas diferentes al frijol soya.
En Ia busqueda de mejores opciones, Fenalce y el Fondo Nacional de Leguminosas en asocio con instituciones como Corpocebada, Corpotrigo, Ica, Corpoica y varias universidades, entre otras, se ha involucrado en proyectos de reconversión de zonas cerealistas con alternativas mas rentables, como es el caso de las leguminosas de grano y, entre ellas, la arveja, especie que por su buen comportamiento y rentabilidad ha dado los mejores resultados, hasta Ilegar a convertirse en la leguminosa mas cultivada en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá.
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Enfermedades del cultivo de la arveja en Colombia: guía de reconocimiento y control
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Perfiles de proyectos de generación, validación y ajuste de tecnología: arveja 1990-1994
Arveja-Pisum sativum
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Perfiles de proyectos de generación, validación y ajuste de tecnología: arveja 1990-1994
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Manual de producción de pepino bajo invernadero
Pepino-Cucumis sativu
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Manual para la conservación de frutos de berenjena
La berenjena (Solanum melongena L.) es
una importante especie vegetal perteneciente
a la familia de las solanáceas, cuyo
centro de origen se encuentra en las áreas
tropicales y subtropicales del continente
asiático, en la China y la India (Araméndiz et
al., 2007). Esta especie fue luego cultivada en Europa en la Edad Media a
causa de la introducción realizada por los árabes en España.
La berenjena llegó a Colombia con los árabes y poco a poco fue ganando
espacio en los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar, incorporándose
a la cultura alimenticia del Caribe colombiano y constituyéndose hoy en día
en una de las hortalizas más cultivadas por los pequeños productores de esta
importante región del país. Su ingesta tiene un impacto positivo en la salud
del consumidor, ya que posee varias opciones de consumo debido a su pulpa
carnosa (Araméndiz et al., 2008).
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Manejo del agua del riego para una producción sostenible de hortalizas en el Valle del Cauca: día técnico riego por goteo
El Riego por Goteo es el más nuevo de todos los métodos comerciales de aplicaci6r de agua. Se describe como la aplicación frecuente y en bajos volúmenes de agua a través de dispositivos llamados emisores o goteros, localizados en puntos seleccionados a lo largo de tuberías conductoras de agua. Los emisores disipan la presión existente en el sistema ya sea por medio de orificios, vértices y/o disipación de energía a través de recorridas largos y de esta manera limitan su descarga entregándola a la presión atmosférica.
Originalmente el riego por goteo fue desarrollado coma subsuperficial, donde se aplicaba el agua por debajo de la. superficie del suelo (Davis 1974). El primer trabajo experimental comienza en Alemania en 1869 donde se utilizaban tubos de arcilla para una combinación de un sistema de riego y drenaje. En el año de 1913 House (Davis 1974) reporta su primer trabajo en Colorado e indica que el concepto da goteo (riego a bajo volumen) tiene una utilización práctica y expansiva.
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Manejo del agua del riego para una producción sostenible de hortalizas en el Valle del Cauca: día técnico riego por goteo
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Política de modernización agropecuaria y rural 1994-1998: sanidad vegetal y animal.
El proceso de modernización institucional
emprendido por el Gobierno Nacional por mandato de la
Constitución de 1991, significó, para el Instituto
Colombiano Agropecuario -ICA, su especialización
como organismo responsable de las actividades de
prevención, diagnóstico, control y erradicación de
enfermedades para el logro de una adecuada sanidad
agropecuaria.
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Política de modernización agropecuaria y rural 1994-1998: sanidad vegetal y animal.
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Brócoli Brassica oleracea L. var. Italica
La producción de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada
como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un Lado, como una
estrategia de diversificación de exportaciones y de otro Lado, como La producción que
soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel
nacional y distrital a pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta se ve
limitada por problemas tecnológicos que restringen el acceso a los mercados, la
productividad, La calidad e inocuidad y la rentabilidad del agricultor.
El corredor tecnológico agroindustrial en el marco de una alianza estratégica entre
Corpoica, el Sena y La Universidad Nacional de Colombia, abordó el desarrollo de
proyectos de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica con el fin de propiciar
nuevas alternativas tecnológicas para empresarios y agricultores de la región. De esta
manera, el Corredor pone a su alcance Las "Cartillas del Corredor, cultivando su futuro"
para Los cultivos de gulupa, uchuva, granadilla, fresa, espinaca, brócoli, alcachofa, papa criolla, romero, menta, cebollín y albahaca.
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Brócoli Brassica oleracea L. var. Italica
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