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Se encontraron 697 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Cocina - 18/07/16

Por: | Fecha: 18/07/2016

La magia de los aceites. La tradición del mezcal. El fascinante mundo de los quesos. Guía culinaria del pollo.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

Temas:
Publicación periódica
Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 15/02/16

Por: | Fecha: 15/02/2016

El boom del coco. El agua, el aceite, la leche, el azúcar y la harina de esta fruta tropical suman cada vez más adeptos. El mundo de los quesos colombianos. Recorrido por la cocina de Israel. Sugerencias para el correcto uso del cuchillo.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Publicación periódica
Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 08/10/15

Por: | Fecha: 08/10/2015

Culto a la pasta. La sabiduría del aguacate. El universo de la papa. ¿Cómo leer las etiquetas de los licores? Tokio en bocados.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Publicación periódica
Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 18/01/16

Por: | Fecha: 18/01/2016

Germinados, energía vital. Recorrido por restaurantes saludables. El mundo de las frutas amazónicas. La nueva era de las hamburguesas.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Publicación periódica
Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 16/03/16

Por: | Fecha: 16/03/2016

Mariscos desde el fondo del mar. Michael Pollan, el filósofo de la alimentación. Las cebollas: un mundo de sabores. Las semillas y su aporte a la salud.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 15/07/15

Por: | Fecha: 15/07/2015

Apetito por las hojas verdes. El universo artesanal del pan. La nueva onda de la cocina colombiana. Vinos: buenos, bonitos y baratos. Cocina sin desperdicio.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 20/06/16

Por: | Fecha: 20/06/2016

Edición especial: Sabor Colombia. El mundo de los cafés especiales. Cata a ciegas de tamales. Las leguminosas, un ingrediente colombiano.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Cocina

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Imagen de apoyo de Conservas, Mermeladas y Escabeches - 08/11/21

Por: | Fecha: 08/11/2021

Salsas. Las clásicas de todos los días. Salsas César. Tartara y Bearnesa. Curry y Chili dulce. Salsa Golf.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Cocina

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Imagen de apoyo de Cocina - 17/09/15

Por: | Fecha: 17/09/2015

Los fuegos del hambre. El reto de la parrilla. El universo de la crema de leche. Ruta gastronómica por Londres. Furor por los granos ancestrales. ¿Dónde comer en Barranquilla?

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Imagen de apoyo de Lecturas Cocina - 16/09/25

Por: | Fecha: 16/09/2025

Carnes rellenas. Y además Guisos, legumbres, pescados, bizcochos. Tartas saladas. Guisos de carne. Menús de otoño. Recetas de diario con ingredientes de temporada.

Fuente: Pasa La Página Formatos de contenido: Publicaciones periódicas

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Cocina