In the past decade, digital technology has transformed the landscape of education, particularly in language learning. From artificial intelligence to gamified learning environments and big data, these tools have unlocked new possibilities to engage students, fostering creativity and promoting self-directed learning. However, the successful integration of these technologies hinges on the role of teachers and their ability to mediate and guide the learning process, ensuring that digital tools are used effectively and purposefully. This relationship between technological innovation and pedagogical mediation serves as the cornerstone of this book, as it aims to explore how language educators can harness the potential of digital tools, keeping a strong focus on meaningful learning outcomes. Most of the research presented in this book is based on the latest research presented at the 3rd International Congress on Pedagogical Mediation in Language Learning, an academic event organized by the Master´s Program in Pedagogical Mediation in English Learning at UNAD. This congress brought together researchers, educators, and practitioners to explore the intersection of pedagogical mediation and technology. The congress served as a platform to discuss how innovations in digital technology can transform language teaching and learning, highlighting the critical role of pedagogical strategies in ensuring that technology fosters innovative educational progress. This book, therefore, offers a comprehensive collection of studies and practical insights that reflect current research and future directions in this rapidly evolving field.

Es una obra concebida para apoyar la red curricular de investigación y el curso de Prospectiva del Marketing del programa de Administración de Empresas de la Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios (ECACEN). Este libro ofrece una visión integral del desarrollo turístico del departamento del Magdalena, proporcionando a los estudiantes y profesionales del sector un recurso valioso para comprender los diversos elementos que hacen del Magdalena un destino único en la región Caribe de Colombia. La obra se organiza en cuatro capítulos que abordan los aspectos clave para la gestión y el fomento del turismo. En el primer capítulo se presenta una visión general del destino, destacando sus principales atractivos turísticos, infraestructura y el análisis de la demanda y los perfiles de los visitantes. El segundo capítulo se centra en la planificación estratégica del desarrollo turístico, haciendo especial énfasis en la sostenibilidad en sus dimensiones ambiental, cultural y económica, y en las estrategias para mejorar la competitividad del destino. En el tercer capítulo se exploran las innovaciones en los productos y servicios turísticos, enfocándose en la creación de experiencias únicas que contribuyan a diversificar la oferta turística. Finalmente, en el cuarto capítulo se analizan las estrategias de promoción y comunicación utilizadas para posicionar el destino, resaltando el papel de las tecnologías digitales, las redes sociales y las campañas de marketing en la atracción de turistas tanto nacionales como internacionales. Este libro no solo está dirigido a estudiantes en proceso de formación, sino también a profesionales del turismo interesados en el crecimiento y la difusión de destinos emergentes. A lo largo de sus páginas, se ofrece un enfoque práctico y actualizado que invita a reflexionar sobre los desafíos y posibilidades del turismo en el Magdalena, haciendo hincapié en la importancia de una planificación responsable y una promoción efectiva para asegurar un crecimiento sostenible del sector. Con un enfoque formativo y académico, Destino turístico del Magdalena se consolida como una obra esencial dentro del currículo de la ECACEN, aportando herramientas clave para la gestión y promoción de destinos turísticos en un contexto de competencia global y sostenibilidad.

El avance de los objetivos de desarrollo sostenible ODS en relación con la inequidad y la pobreza, el aumento de la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional, la disminución del impacto medioambiental y la preocupación derivada por la crisis climática a raíz de las prácticas presentes en la caficultura cotidiana, son temas que están aún por resolver. Para analizar las tendencias y desafíos de sostenibilidad en la cadena de suministro del café - en adelante CSC, por estas razones, se debe involucrar factores en términos sociales, ambientales, económicos y su repercusión en el ejercicio de la gobernanza y la toma óptima de decisiones estratégicas, tácticas y operativas. En el capítulo 1 del presente libro se aborda el contexto y enfoque de sostenibilidad en la cadena de suministro del café (Coffea), en el capítulo 2 las problemáticas y retos actuales en la cadena del café y en el capítulo 3 los desafíos de competitividad. Bajo estas premisas se considera fundamental tener en cuenta en términos económicos la oferta y demanda del producto, disponibilidad de la materia prima y subproductos, el nivel tecnológico, el grado de agroindustrialización, la posible ubicación de los centros de fabricación, el tamaño de las instalaciones, la logística, los medios de transporte, la asignación e inventario y los centros de distribución, que posteriormente permita incluir de manera significativa todas estas operaciones en las conclusiones y recomendaciones para la cadena de suministro del café, entre otros. El capítulo 4 presenta de manera detallada el análisis bibliométrico en relación con las tendencias y características promisorias para una cadena del café sostenible, ágil y viable. El aprovechamiento de los subproductos está inmerso dentro de las oportunidades potenciales de oferta-demanda a nivel mundial y nacional de café verde, pergamino seco y tostado cuando sea de tipo especial, orgánico, con sellos y certificaciones, convencional; y sus presentaciones en grano y molido. Adicional, a partir del análisis bibliométrico se configuran los artículos científicos tipo Top más representativos en la generación de nuevo conocimiento y que fortalecen el trabajo reticular, a partir del fomento de redes de investigación con grupos internacionales y la divulgación pública de la ciencia que se ha realizado a través de conferences papers con participación de caficultores y académicos  en eventos científico-ferias comerciales de impacto, que promueven la apropiación social y el racionalismo critico intersubjetivo.   El capítulo 5 expone los resultados del análisis cienciometrico sobre patentes desarrolladas en la cadena cafetera, en consecuencia, se deduce que metodologías para la identificación de las zonas de producción cafeteras, las herramientas para la definición de la población objeto de estudio y el análisis de la CSC basado en modelos matemáticos son aún escasos en la literatura científica, un campo de investigación por explorar que logre integrar aspectos sociales, ambientales y económicos en la gestión de la Supply Chain. El capítulo 6 presenta el estado del arte para la optimización de la cadena productiva del café, el capítulo 7 la transformación digital para una cadena de suministro del café ágil, el capítulo 8 profundiza en las perspectivas de investigación en la producción y comercialización de café verde, más usos alternativos de subproductos como la borra de café de la variedad (Coffea Arabica). Por estas razones, el presente libro aborda las tendencias a nivel científico y la incorporación de tecnologías de última generación como por ejemplo la Inteligencia Artificial en adelante IA, como también el desarrollo de investigaciones que tengan en cuenta el análisis multiobjetivo a partir de escenarios de sostenibilidad y sustentabilidad para un contexto regional cafetero. Por último, el capítulo 9 expone las tendencias en la viabilidad y sostenibilidad de la Coffee Supply Chain CSC: retos y desafíos desde la Industria 5.0.

Este libro recopila resultados de investigaciones relacionadas con la gestión de la biodiversidad a partir de la estimación de riqueza y abundancia de especies, así como la estructura y composición de bosques secundarios y la capacidad de almacenamiento de carbono. La publicación denominada: "Biodiversidad y servicios ecosistémicos de bosques secundarios andino - amazónicos" se deriva a partir de investigaciones realizadas por estudiantes, docentes y egresados de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA) de la UNAD y el grupo de investigación Inyumacizo, categorizado en A por MinCiencias, en articulación con el Nodo de Conocimiento de los Espacios Rurales CIER - UNAD. El libro está dividido en dos capítulos. Un primer capítulo denominado: "Diversidad florística y de entomofauna asociada en bosques secundarios andino - amazónicos" y un segundo denominado: "Servicios ecosistémicos de los bosques secundarios andino - amazónicos". Este material constituye un recurso de alta relevancia, accesible para la comunidad científica, académica, profesionales, expertos, técnicos y público en general interesados en la biodiversidad y los servicios ecosistémicos de los bosques secundarios en la región andino-amazónica. Además, el libro provee una base sólida para la toma de decisiones, planificación y construcción de políticas de conservación sobre la biodiversidad y los servicios ecosistémicos ofrecidos por los bosques secundarios andino-amazónicos, los cuales desempeñan un papel crucial en la conservación y preservación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático.

En este libro se presentan capítulos resultados de investigaciones realizadas por docentes investigadores y estudiantes de semilleros de investigación que han analizado la parte productiva, social y económica dentro de las organizaciones y en los diferentes contextos regionales, donde se profundiza en temáticas de desarrollo empresarial y sostenibilidad, así como la creación de nuevos negocios y estrategias comerciales, marketing digital, procesos organizacionales donde sobresalen experiencias innovadoras, donde algunos utilizan la prospectiva como complemento de la planeación estratégica para plantear diferentes alternativas de solución a las necesidades o problemáticas que se presentan

Lograr un equilibrio entre las acciones humanas, la armonía con la naturaleza y satisfacer las necesidades del mercado actual sin poner en riesgo los recursos que puedan necesitar las futuras generaciones, es lo importante para promover la aplicación del marketing sostenible en las organizaciones. Esto se logra mediante el desarrollo de un plan de marketing sostenible que promueva el consumo responsable a través de información clara y oportuna sobre los beneficios personales y sociales generados por la adquisición de productos sostenibles; implementar el reciclaje a través de la logística inversa, un procedimiento que genera poco o ningún residuo, proporcionar empleos seguros, apoyar el medio ambiente y la responsabilidad social, son algunos de los beneficios que aporta. Este capítulo tiene como objetivo proporcionar los principales aspectos que abordan el marketing sostenible, mostrar la importancia de llevar a cabo este tipo de marketing para las empresas, así como proporcionar los pasos para desarrollar un plan de marketing sostenible.

Este libro reúne las principales investigaciones desarrolladas por estudiantes, docentes y egresados de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA) de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD y su Grupo de Investigación INYU-MACIZO, categorizado en A por Minciencias, el cual desde hace más de una década viene desarrollando investigación científica y aplicada de alto impacto en la región surcolombiana, especialmente en los departamentos de Tolima, Huila, Caquetá y Putumayo. Se deriva a partir de un riguroso trabajo interdisciplinar y de aliados estratégicos (autoridades ambientales, alcaldías municipales, empresas de servicios públicos domiciliarios, sector productivo, entre otros), para convertirse en una valiosa herra-mienta de gestión, planificación y toma de decisiones para el sector ambiental y agropecuario de la región surcolombiana.El libro está dividido en dos capítulos. Un primer capítulo denominado Gestión ambiental y un segundo capítulo denominado Desarrollo agropecuario sostenible. Los resultados obtenidos en cada capítulo, así como el marco metodológico propuesto en cada una de las investigaciones brindan alternativas de gestión y desarrollo agropecuario sostenible, permitiendo conocer las potencialidades de cada sistema analizado, y sirviendo como línea base para mejorar la productividad y competitividad del sector. En este contexto, el libro presentado se constituye en un recurso valioso de consulta con el fin de brindar herramientas de análisis, soporte, planificación y gestión de los recursos naturales y el territorio a profesionales, técnicos, consultores, estudiantes de ciencias agropecuarias, ambientales, ingenierías, entre otros, interesados en temas de gestión ambiental y desarrollo agropecuario sostenible.

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración física del grano de cacao seco durante su comercialización, se explica claramente la evaluación de la calidad sensorial como ciencia de los alimentos y se brindan orientaciones para la elaboración de calificaciones objetivas de la calidad final del licor de cacao obtenido del grano de cacao seco. Los autores esperamos que este libro sea de su agrado, contribuya al desarrollo del sector productor de cacao y dejamos para una próxima publicación el apasionante tema de transformación del grano de cacao seco.

El documento se encuentra estructurado en tres partes. En el primer apartado presenta una descripción de las características de la producción orgánica de alimentos, el comportamiento del mercado de productos orgánicos en el mundo y en Colombia y la evolución de los sellos ecológicos coma herramienta de certificación de buenas prácticas para el sector agrícola. El segundo apartado presenta el diseño metodológico implementado en el estudio, la población e instrumentos seleccionados. El tercer apartado presenta los resultados en torno a las barreras identificadas para la obtención del SUNAE. El documento finaliza con la reflexión en torno a la importancia del sello para la sostenibilidad ambiental en el sector agropecuario.

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