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Cosecha, beneficio y calidad del grano de cacao (Theobroma cacao L.)

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Imagen de apoyo de Aportes al proceso de reconversión productiva considerando criterios de variabilidad y cambio climático en la cuenca del lago de Tota

Aportes al proceso de reconversión productiva considerando criterios de variabilidad y cambio climático en la cuenca del lago de Tota

Por: | Fecha: 2022

Colombia cuenta con la mayor superficie de páramo del mundo, con 1’925.410 hectáreas, distribuidas en 37 complejos (Rivera & Rodríguez, 2011). Todos estos territorios son de importancia estratégica porque proveen el recurso hídrico para aproximadamen - te el 70 % de la población nacional, albergan gran biodiversidad, retienen carbono y ofrecen hermosos paisajes, entre otros aspectos (Vásquez & Buitrago, 2011). Parte importante de este ecosistema es el complejo de páramos Tota-Bijagual-Mamapacha, que rodea la cuenca del lago de Tota, ubicada en los municipios de Aquitania, Cuítiva, Tota y Soga - moso, en el departamento de Boyacá, y que tiene una extensión de 22.370 hectáreas (CONPES 3801 de 2014). Este complejo de páramos está integrado a su vez por humedales y cuerpos lagunares que regulan el nivel freático de los suelos y mejoran la calidad del agua (Ojeda et al., 2001).
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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  • Tecnología

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Aportes al proceso de reconversión productiva considerando criterios de variabilidad y cambio climático en la cuenca del lago de Tota

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Beneficio o manejo de la poscosecha del grano de cacao

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Imagen de apoyo de Fundamentos para la injertación del cacao

Fundamentos para la injertación del cacao

Por: | Fecha: 2018

Gracias al desarrollo de este convenio se logró la transferencia de recursos importantes que han servido como punto de partida para que los productores involucrados mejoren su calidad de vida, mediante el establecimiento de un cultivo permanente como el cacao, que en el futuro les brindará un ingreso permanente y estable lo cual contribuirá al mejoramiento de sus condiciones de vida. El documento que se presenta a continuación recoge los fundamentos para la injertación del cultivo de cacao, que como bien se sabe es una de las prácticas de mayor importancia para obtener cultivos de alto rendimiento,acordes con las necesidades de mercado actual del grano tanto a nivel nacional como mundial. Esperamos que este tipo de convenios interinstitucionales exitosos, tengan continuidad dentro de las políticas tanto departamentales como estatales, para así consolidar al subsector cacaotero como un importante generador de ingresos y bienestar para el departamento de Cundinamarca.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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  • Agricultura
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Fundamentos para la injertación del cacao

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Imagen de apoyo de Patrones para la producción de cítricos en Colombia.

Patrones para la producción de cítricos en Colombia.

Por: Horacio Carmen Carrillo | Fecha: 2018

"Documento que es producto del proyecto: ""Evaluación de cultivares promisorios de cítricos (naranjas y mandarinas), para selección de variedades comerciales en diferentes regiones citrícolas de Colombia"", adelantado por CORPOICA, correspondiente a la Fase I del mismo proyecto, denominada: ""Establecimiento de cultivares promisorios de cítricos en el C.I. Palmira y fincas de agricultores"", y que está identificado como el boletín divulgativo No. 25, en el cual se presenta información por cuyo intermedio se dan a conocer los desarrollos tecnológicos en materia de producción de cítricos, a partir del uso de porta-injertos adecuados, tanto a la variedad injertada, como a las condiciones del suelo, la presencia de enfermedades y otros disturbios fitosanitarios, características ambiéntales de la zona, producción y calidad esperada de conformidad con la demanda del mercado, entre otros. En tal sentido, el presente documento contiene aspectos tales como: bases conceptuales sobre las características de porta-injertos, interacción patrón variedad, importancia de la poda de formación en árboles de cítricos, criterios agronómicos para la selección de patrones, etapas de la propagación vegetativa de cítricos, manejo en vivero y características agronómicas de porta-injertos entre otros, así como las fichas técnicas de los principales porta-injertos de cítricos de mayor uso comercial en Colombia. Es pues una herramienta de soporte técnico para el proceso de selección de patrones o porta-injertos para una citricultura tecnificada y competitiva y se constituye en un recurso complementario al tema de la certificación de plántulas de cítricos"
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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  • Agricultura
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Patrones para la producción de cítricos en Colombia.

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Imagen de apoyo de Guía para el manejo de enfermedades y artrópodos plaga en el cultivo de mora de Castilla

Guía para el manejo de enfermedades y artrópodos plaga en el cultivo de mora de Castilla

Por: José Mauricio Montes Rodríguez | Fecha: 2021

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) recomiendan identificar las plagas y enfermedades que afectan el cultivo de mora e implementar un manejo integrado, mediante la combinación de diversos métodos de protección económica, con el menor impacto sobre la salud humana y el medioambiente. Para ello, en esta publicación, el lector encontrará la siguiente información: Las acciones de prevención, monitoreo e intervención. Los insectos y ácaros plaga en el cultivo de mora de Castilla. Las enfermedades del cultivo de mora de Castilla.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Vegetación
  • Agricultura
  • Otros
  • Tecnología

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Guía para el manejo de enfermedades y artrópodos plaga en el cultivo de mora de Castilla

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Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.): sistemas agroforestales sostenibles

Por: | Fecha: 2021

El sector agro es de vital importancia para la seguridad alimentaria de la humanidad y es necesario garantizar su sostenibilidad a través de la transformación de los sistemas agrícolas en busca de un aumento productivo, mejorar la rentabilidad y un generar un desarrollo rural que garantice un continuo abastecimiento de alimentos a la sociedad. En la actualidad, una preocupación global es el cambio climático, el cual causa grandes impactos socioeconómicos sobre los sistemas de producción agrícola, debido a las variaciones de temperaturas y precipitaciones que generan cambios en las condiciones agroecológicas de las distintas regiones de Colombia, trayendo consigo afectaciones como: cambio de los ciclos de producción de cultivos, aumento de plagas y enfermedades, disminución y pérdidas de cosechas, entre otros.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Agricultura
  • Otros
  • Tecnología

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Modelo productivo para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.): sistemas agroforestales sostenibles

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Imagen de apoyo de Capacitación tecnológica para la transformación de productos agropecuarios en la cadena agroalimentaria en el Valle del Sibundoy, Putumayo.

Capacitación tecnológica para la transformación de productos agropecuarios en la cadena agroalimentaria en el Valle del Sibundoy, Putumayo.

Por: Ancízar Ramírez Rodríguez | Fecha: 2018

Este proyecto se desarrollo con 100 pequeños agricultores del valle de Sibundoy quienes por medio de la capacitación recibida en las tecnologías de frutas y verduras y en lácteos, decidieron darle a la materia prima que ellos tenían en sus predios u valor agregado mediante un proceso de transformación, para lo cual desarrollaron los siguientes temas: organización de la comunidad y estrategias de mercadeo, formación técnica en producción, transformación y almacenamiento de lácteos, manejo agronómico y poscosecha de fríjol verde y seco y otros cultivos, manejo poscosecha de frutales de clima frío, transformación e industrialización de frutales de clima frío, transformación de hortalizas y verduras y empaque y comercialización.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
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Capacitación tecnológica para la transformación de productos agropecuarios en la cadena agroalimentaria en el Valle del Sibundoy, Putumayo.

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Imagen de apoyo de Prácticas de manejo para el cultivo del cacao en el departamento del Meta :proyecto manejo agronómico del cultivo de cacao en fincas de productores del departamento del Meta

Prácticas de manejo para el cultivo del cacao en el departamento del Meta :proyecto manejo agronómico del cultivo de cacao en fincas de productores del departamento del Meta

Por: | Fecha: 2018

La reactivación del cultivo del cacao (Theobroma cacao L.) en el departamento del Meta está siendo posible gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que a través del (Programa Nacional de Transferencia y Tecnología) PRONATTA contribuyó financieramente al desarrollo del proyecto denominado Manejo agronómico del cultivo de cacao en fincas de productores de este departamento, cuyas características y resultados se relacionan en el presente escrito.
Fuente: Agrosavia Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Agricultura
  • Otros
  • Tecnología

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Prácticas de manejo para el cultivo del cacao en el departamento del Meta :proyecto manejo agronómico del cultivo de cacao en fincas de productores del departamento del Meta

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Conclusiones del Consejo sobre la configuracion del futuro digital de Europa 2020C 202 I01

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